Shopping-Idee im Elsass – Die Konfitüren von Christine Ferber

Meine Meinung in Kürze

Die Königin der Konfitüren

Christine Ferber ist die“Marmeladenfee“, wie sie von der Presse genannt wurde. Seine Marmeladen sind weltberühmt und werden in den größten Pariser Palästen serviert. Als ich mich im Elsass niederließ, war dies eine der ersten “guten Adressen”, die mir gegeben wurden.

Als ich das erste Mal einen Löffel in eines der Marmeladengläser von Christine Ferber tauchte, wusste ich sofort, dass ich nicht mehr ohne sie auskommen würde. Es ist ganz einfach, ich habe noch nie etwas Besseres gegessen, es ist eine wahre Geschmacksexplosion. Ein kleiner Moment des Glücks!

Christine Ferber bereitet ihre Konfitüren in Kupferkesseln aus frischen Produkten nach einem sorgfältigen Verfahren zu: Die Früchte werden reif geerntet, oft von lokalen Bauernhöfen, dann mehrere Stunden lang mazeriert und dann schnell gekocht, um den Geschmack und die Nährstoffe zu bewahren. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt und Präzision ausgeführt, ein Wissen, das Christine Ferber seit Jahrzehnten perfektioniert hat. Nicht umsonst findet man ihre Konfitüren auf den Tischen der renommiertesten Hotels und Restaurants!

Ein Familienlebensmittelgeschäft

Diese Konfitüren von höchster Qualität werden in dem hübschen kleinen Dorf Niedermorschwihr, nicht weit von Colmar an der Elsässischen Weinstraße, handwerklich hergestellt. Hier befindet sich auch die Boutique von Christine Ferber. Ich war sehr erstaunt über die Einfachheit des Ortes, wenn man bedenkt, wie berühmt seine Besitzerin ist.

Le relais des Trois Epis ist ein familiärer Dorfladen, in dem Sie neben Marmeladen, Brot, Gebäck, Gemüse, Zeitungen, Tongefäße, Wurstwaren, Kuchenformen, Kochbücher, Eis… finden. Eine sehr überraschende Mischung, die dem Ort viel Charme verleiht! Der Ort ist authentisch und der Empfang herzlich. Man merkt, dass Christine Ferber der Erfolg nicht zu Kopf gestiegen ist, was sehr angenehm ist.

Konfitüren, Schokolade und Gebäck

Wie Sie sicher bemerkt haben, stellen Christine Ferber und ihr Team nicht nur Marmeladen her. Ich empfehle Ihnen insbesondere die Schokoladen und Konditoreiwaren, die ebenfalls einen Besuch wert sind. Ob Sie nun eine Geschenkidee für jemanden oder ein Souvenir von Ihrem Aufenthalt im Elsass suchen, ich denke, Sie werden hier fündig…