Das Elsass besuchen – Meine TOP 35 zu tun, zu sehen und zu schmecken

1. Machen Sie einen Roadtrip entlang der elsässischen Weinstraße.

Die Elsässer Weinstraße ist ein absolutes Muss im Elsass. Die älteste Weinstraße Frankreichs verläuft zwischen den Weinbergen über die Hänge der Vogesenberge, durch bezaubernde Dörfer und mit herrlichen Ausblicken.

Ich persönlich bin jedes Mal wieder begeistert, wenn ich hier vorbeikomme (obwohl ich sie schon so oft gefahren bin!). Für ein noch schöneres (und umweltfreundlicheres) Erlebnis sollten Sie die Elsässische Weinstraße mit dem Fahrrad erkunden!

2. Flanieren Sie durch die elsässischen Dörfer.

Wenn Sie das Elsass besuchen, werden Sie schnell feststellen, dass die Region sehr blumenreich ist. Wenn der Frühling kommt, sprießen Geranien und andere Pflanzen aus den Blumenkästen und schmücken majestätisch die Fassaden der prächtigen Fachwerkhäuser. Ein Bummel durch die Gassen der kleinen elsässischen Städte wie Obernai oder Dörfer wie Eguisheim, Riquewihr, Ribeauvillé, Kaysersberg (um nur die bekanntesten zu nennen) ist eine Freude. Aber zögern Sie nicht, auch andere Dörfer zu besuchen: sie sind die touristischsten, sie sind sehr schön, aber es gibt noch viele andere schöne Dörfer, und Sie werden auch ruhiger sein…

3. Besuch bei einem Winzer

Es ist unmöglich, ins Elsass zu kommen, ohne einen Weinkeller zu besuchen, einen guten elsässischen Wein zu probieren und vor allem, sich die Zeit zu nehmen, mit den Winzern zu sprechen! Die Winzer sind oft leidenschaftliche Menschen, die ihren Beruf lieben und natürlich über ein großes Wissen verfügen. Gibt es einen besseren Weg, die Kultur der Region zu verstehen? Es wäre doch schade, wenn Sie auf eine schöne Begegnung bei einem Glas Crémant, Riesling, Gewuztraminer oder Pinot Noir verzichten müssten, oder?

4. Straßburg besuchen

Straßburg ist eine dynamische Stadt, die man gerne besucht. Natürlich dürfen Sie sich das Petite France und das Münster Notre-Dame de Strasbourg nicht entgehen lassen, aber die Stadt hat noch viel mehr zu bieten. Sie können mit Freude durch die charmanten Gassen schlendern und die lebendige Atmosphäre genießen: Geschäfte, Bars, Restaurants…. Die Straßburger gehen gerne aus und die Stadt hat viel zu bieten! Besuchen Sie meine Artikel, um mehr darüber zu erfahren.

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5. Colmar entdecken

Colmar ist die kleine Postkarte des Elsass: charmanter geht es kaum! Es ist sehr angenehm, hier spazieren zu gehen (besonders für ein romantisches Wochenende!) und es ist ein Muss, eine Bootsfahrt durch Klein Venedig zu machen. Ihr einziges Manko ist, dass sie sehr ruhig ist, erwarten Sie also keine wilden Partys! 😉

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6. Besuch des Unterlinden-Museums in Colmar

Das Unterlinden-Museum in Colmar ist ein großartiges Museum, das von Kunstkritikern auf der ganzen Welt gelobt wird. Es muss gesagt werden, dass es eine für eine so kleine Stadt beeindruckende Sammlung beherbergt und dass das Gebäude wunderschön ist! Ein idealer Ort für Kunstliebhaber…

7. Entdecken Sie Mulhouse

Mulhouse ist die ungeliebte Stadt im Elsass. Dies ist meiner Meinung nach ein großer Fehler. Die Stadt hat vielleicht nicht den Charme von Colmar, aber sie hat viele andere Vorteile. Es ist eine äußerst dynamische und kreative Stadt mit einer beeindruckenden industriellen Vergangenheit, die es geschafft hat, sich neu zu erfinden. Verpassen Sie nicht einen Besuch in einem der vielen Museen in Mulhouse, wie z.B. das Nationale Automobilmuseum, die Cité du Train oder das Museum für Stoffdruck.

8. Schlemmen in einer Winstub

Die elsässische Gastronomie ist reich und schmackhaft. Sie ist nicht sehr leicht, aber Sie werden sehen, dass die Portionen im Elsass großzügig sind, aber es wäre schade, wenn Sie sie nicht wenigstens einmal während Ihres Aufenthalts genießen könnten. Sauerkraut oder andere elsässische Spezialitäten.Sie haben die Qual der Wahl…. Wichtig ist, dass Sie Ihr Restaurant gut auswählen, damit Sie auch den traditionellen, gemütlichen Rahmen einer echten elsässischen Winstub genießen können. Hier sind meine besten Adressen , um Sie zu verwöhnen.

9. Erobern Sie die Burgen des Elsass

Im Elsass gibt es viele Burgen und Schlösser. Viele von ihnen sind verfallen, aber die gute Nachricht ist, dass viele von ihnen auch sehr gut erhalten sind. Die bekannteste und beeindruckendste ist zweifellos die Haut-Koenigsbourg, die ein absolutes Muss im Elsass ist, aber es gibt auch andere interessante Burgen wie die Haut-Barr, Hohlandsbourg, Fleckenstein, Lichtenberg und andere. Auch die Burgruinen sind schöne Ziele für einen Spaziergang.

10. Wanderung auf der Route des Crêtes

Die Route des Crêtes ist die Straße auf dem Kamm der Vogesen zwischen Sainte-Marie aux Mines und Cernay. Sie kann zu Fuß, mit dem Auto oder mit dem Fahrrad erkundet werden, aber auch im Sommer mit dem Pendelbus “navette des crêtes” erreicht werden. Auf jeden Fall ist sie wunderschön und bietet einen herrlichen Panoramablick auf die Gipfel der Vogesen. Bitte beachten Sie, dass die Route des Crêtes im Winter vollständig geschlossen ist.

11. Erkunden Sie den Mont Sainte-Odile

Der Mont Sainte-Odile ist eine ehemalige Abtei, die in den Vogesen auf den Höhen vonObernai errichtet wurde. Es ist ein wunderschöner Ort, sehr beruhigend und mit einer herrlichen Aussicht auf die elsässische Ebene, den Schwarzwald und die Vogesen. Ein idealer Ort, um sich zu erholen…

12. Das Ecomusée d’Alsace besuchen

Das Ecomusée d’Alsace ist ein atypisches Museum: es ist ein Freilichtmuseum, das wie ein großes Dorf gestaltet ist, in dem man spazieren gehen kann. Es enthält authentische Fachwerkhäuser, die vor der Zerstörung gerettet wurden (elsässische Häuser haben die Besonderheit, dass sie zerlegt werden können: die Häuser des Ecomusée wurden zerlegt und dann hierher transportiert, um das Erbe zu erhalten) und zahlreiche Animationen. Das Programm ist beeindruckend und verführerisch für Jung und Alt: Ich liebe diesen Ort! Ein Besuch ist eine der besten Möglichkeiten, um in die elsässische Kultur einzutauchen.

13. Flammkuchen genießen

Sie werden sehen, dass der Flammkuchen im Elsass überall zu finden ist! Aber Vorsicht, es handelt sich oft um blasse, tiefgefrorene Fälschungen des echten Flammkuchens. Die Elsässer werden Ihnen sagen, dass Sie in die Dörfer außerhalb der Städte gehen sollten, um sich nicht zu irren. Am besten fahren Sie nach Kochersberg, der Wiege des Flammkuchens, wo es viele gute Restaurants gibt, in denen Sie den Flammkuchen probieren können, aber auch anderswo im Elsass werden Sie gute Flammkuchen finden. Hier sind meine besten Adressen.

14. Wandern in den Vogesen

Im Elsass haben wir das Glück, Berge zu haben: die Vogesen! Sie haben nichts mit den hohen, spitzen Gipfeln der Alpen zu tun, aber die Vogesen sind ein schönes Gebirge mit Wäldern, die man gut zu Fuß, mit dem Mountainbike oder zu Pferd durchstreifen kann. Es gibt viele Wanderwege, die vom Club Vosgien markiert werden: Hautes-Vosges, Nordvogesen oder elsässischer Jura, es gibt viele Ideen für Wanderungen und oft gibt es unterwegs Burgen zu entdecken.

15. Eine markarische Mahlzeit in einer Farm Auberge essen

Nach der Anstrengung kommt die Erholung… Ein guter Tisch ist im Elsass nie weit! 😉 Im Frühling und Sommer öffnen die Bauernhofgasthöfe in den Vogesen ihre Türen und empfangen Wanderer (oder andere).

Das Markusessen ist einer der Klassiker in der Ferme-Auberge und besteht aus einer Winzerpastete, dann Roïgabrageldi (Kartoffelspalten, Zwiebeln und Butter, die langsam in einem gusseisernen Topf gekocht werden) mit geräuchertem Schweinefleisch (z.B. Hals oder Palette) und schließlich einem Dessert, traditionell Siesskass (frischer Tageskäse mit Zucker und Kirsch) oder ein hausgemachter Kuchen.

16. Besuchen Sie mit Ihren Kindern Tierparks

Im Elsass gibt es einige Tierparks, die Sie mit Ihrer Familie besuchen können: der Montagne des Singes mit seinen frei lebenden Berberaffen, die Volerie des Aigles mit ihren beeindruckenden Greifvögeln oder der Naturoparc, in dem die elsässischen Störche, Otter und Hamster geschützt werden. Ihre Kinder (und Sie) werden es lieben!

17. Spielen Frontier Jump.

Eines der Dinge, die ich am Elsass liebe? Seine Lage im Herzen Europas, die es ermöglicht, leicht in viele Länder zu reisen. Dies gilt natürlich insbesondere für Deutschland und die Schweiz. Sie müssen nur eine der Brücken über den Rhein nehmen, um nach Deutschland zu gelangen, was in Straßburg mit dem Auto, dem Fahrrad, zu Fuß oder sogar mit der Straßenbahn leicht möglich ist. Auf der Schweizer Seite liegt die Grenze südlich des Elsass und es ist einfach, während eines Aufenthalts im Elsass in die schöne Stadt Basel zu fahren, zum Beispiel. Ich liebe diese Mischung der Kulturen!

18. Familienausflug in einen Vergnügungspark

Im Elsass gibt es einige Vergnügungsparks wie den Parc du Petit Prince. Vor allem aber ist es nur einen Katzensprung vom berühmten Europapark entfernt, der in Deutschland liegt und mehrfach zum besten Freizeitpark Europas und sogar der Welt gewählt wurde! Ja, das ist alles!

19. Besuchen Sie die Gedenkstätten im Elsass

Das Elsass hat eine recht komplexe Geschichte: seine Nähe zu Deutschland machte es zu einem der strategischen Orte der beiden Weltkriege, von denen natürlich noch immer Spuren zu sehen sind. Das Eintauchen in diesen schmerzhaften Teil der Geschichte durch den Gedenktourismus ist meiner Meinung nach sehr nützlich: Wissen ist der Weg zum Verständnis und damit zur Vermeidung von Wiederholungen. Zu den meistbesuchten Gedenkstätten gehören das ehemalige Konzentrationslager Struthof, das Mémorial d’Alsace-Moselle, derHartmannswillerkopf und das Musée Mémorial du Linge.

Reiseguide zu den Gedenkstätten

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20. Entdecken Sie die Biodiversität im Ried d’Alsace

Das Ried d’Alsace ist ein Naturgebiet in der elsässischen Ebene. Es ist ein Gebiet, das von Besuchern oft gemieden wird, da es weniger “typisch” für das Bild des Elsass ist, das wir oft im Kopf haben, mit Fachwerkhäusern und Weinbergen. Es ist jedoch auch eine sehr interessante Ecke, die ich wegen ihrer Ruhe und ihrer unglaublichen Artenvielfalt sehr mag. Wenn Sie die Natur lieben, dann sollten Sie es tun!

21. Radfahren auf den Radwegen im Elsass

Wussten Sie, dass das Elsass eine der Ecken Frankreichs mit dem größten Netz an Radwegen ist? Es wäre schade, dies nicht zu nutzen, denn dasElsass mit dem Fahrrad ist der Hammer!

22. Besuch einer Mikrobrauerei

Im Elsass wird gerne Bier getrunken und es gibt viele handwerkliche Mikrobrauereien in der Region. Einige Brauereien sind für die Öffentlichkeit zugänglich, wenn Sie Ihren Besuch anmelden. Eine weitere gute Gelegenheit, einen leidenschaftlichen Brauer zu treffen, der Ihnen von seinem Beruf erzählen wird!

23. Faulenzen in einem Spa

Lust auf Blasenbildung? Wir haben das Glück, im Elsass viele hochwertige Spas zu haben, mein Favorit ist das Spa de la Cheneaudière. Schauen Sie sich auch in Deutschland um, dort gibt es schöne Spas zu sehr günstigen Preisen (Sie sollten sich nur nicht von den FKK-Bereichen stören lassen, die in Deutschland sehr verbreitet sind).

24. Probieren Sie die kleinen elsässischen Leckereien.

Gugelhupf, Lebkuchen , Bredele, Quarkkuchen, Kastanienfackeln… Im Elsass gibt es viele Süßigkeiten! Probieren Sie diese süßen Köstlichkeiten zum Frühstück, als Snack oder als Dessert!

25. Entdecken Sie das Nord-Elsass

Der Norden des Elsass wird von Touristen oft gemieden, da er weniger bekannt ist. Und doch ist er reich an Reichtümern. Machen Sie zum Beispiel einen Spaziergang durch den Regionalen Naturpark Nordvogesen, bummeln Sie durch das schöne Wissembourg, besuchen Sie die DörferHunspach und Seebach, sehen Sie sich die erstaunlichen Höhlenwohnungen in Graufthal an, besuchen Sie die Burg Lichtenberg, wandern Sie durch den riesigen Wald von Haguenau und besuchen Sie die Töpfereien und Glasbläsereien, die ich unten erwähne.

26. Die Arbeit der elsässischen Töpfer beobachten

Die Töpferwaren aus dem Elsass sind für ihre Qualität berühmt. Sie können die Arbeit der Töpfer bewundern und natürlich auch einkaufen, indem Sie direkt in die beiden Töpferdörfer Soufflenheim (mit Tonwaren zum Brennen) und Betschdorf (mit Steingutwaren zum Aufbewahren) fahren. Achtung, wenn Sie sie anderswo und insbesondere in den touristischen Dörfern kaufen, gibt es viele Fälschungen!

27. Entdecken Sie die Glas- und Kristallkunst

Der Nordwesten des Elsass hat eine reiche Vergangenheit in der Glas- und Kristallindustrie. Es gibt noch einige aktive Standorte in diesem Gebiet zwischen Elsass und Lothringen. Hier befindet sich z.B. die Lalique Fabrik (die nicht besichtigt werden kann, aber das schöne Lalique Museum), die Cristallerie saint-Louis oder das Centre international d’Art Verrier de Meisenthal. Wirklich interessante Besuche!

28. Erkundung von Ecken abseits der üblichen Touristenpfade

Die Touristen im Elsass konzentrieren sich im Allgemeinen auf das gleiche Gebiet, zwischen Colmar und Straßburg. Wenn Sie gerne etwas abseits der ausgetretenen Pfade unterwegs sind, sollten Sie sich auch andere Ecken des Elsass ansehen, die ebenfalls sehr schön sind. Hierzu gehören der Norden des Elsass, den ich bereits erwähnt habe, aber auch die hübschen Hügel des Sundgau (im Süden), die bezaubernde Stadt Sélestat, das Ried, der nördliche und südliche Teil der Elsässer Weinstraße (z.B. das Weinbaugebiet La Couronne d’or).

29. Entdecken Sie die Geschichte des Bergbaus im Elsass

Okay, es ist vielleicht nicht unbedingt ein Muss, aber es ist ungewöhnlich und sehr interessant! Im Elsass wurden in der Vergangenheit Kali- und Silberminen betrieben. Sie können sich auf die Spuren dieser Bergbaugeschichte begeben, indem Sie das Carreau Rodolphe oder die alten Silberminen besichtigen.

30. Mitbringen von elsässischen Souvenirs

Glücklicherweise gibt es in der Region noch viele Kunsthandwerker, die mit Talent und Liebe ihre Gegenstände herstellen. Wie wäre es, wenn Sie Ihre Souvenirs aus dem Elsass bei Kunsthandwerkern kaufen würden, anstatt einen Plüschstorch made in china mit nach Hause zu nehmen? 😉

31. Das Elsass ohne Auto durchqueren

Man ist sich dessen nicht immer bewusst, aber es ist durchaus möglich, das Elsass ohne Auto zu besuchen! Wir haben das Glück, ein gutes Eisenbahnnetz in der Region zu haben. Natürlich kann man nicht alles machen, aber es gibt genug, um sich zu beschäftigen. Hier ist eine Liste mit Ideen für Besichtigungen und Aktivitäten, die Sie ohne Auto unternehmen können, sowie ein ganzes Wochenendprogramm.

32. Im Sommer: Baden!

Ok, im Elsass gibt es kein Meer… Das ist wahr, aber wir haben Bergseen und Kiesgruben. Ich habe (noch!) nicht alle aufgelistet, aber hier sind zum Beispiel die Badeorte um Straßburg und der See von Kruth im Süden des Elsass.

33. Im Dezember können Sie sich auf den Weihnachtsmärkten verzaubern lassen.

Die Weihnachtsmärkte im Elsass sind sicherlich am bekanntesten. Es muss gesagt werden, dass es sich um eine echte Tradition handelt, die nichts mit den rein kommerziellen Weihnachtsmärkten zu tun hat, die seit einigen Jahren überall auf der Welt zu sehen sind. Sicherlich ist es auch kommerziell, aber im Großen und Ganzen werden Qualität und Handwerkskunst immer noch sehr hoch gehalten. Was die magische Atmosphäre der elsässischen Städte und Dörfer betrifft, die zu Weihnachten reichlich geschmückt sind? Ich glaube, man muss sie einmal in seinem Leben erlebt haben, ehrlich!

34. Im Winter: Erkundung der Vogesen

Seien wir ehrlich, der Winter ist nicht gerade eine fröhliche Region, um das Elsass zu besuchen: es ist grau, neblig, kalt und alles ist ziemlich trist. Alles, außer den Vogesen! Es gibt nichts Besseres als einen Ausflug in die Berge, die von der Ebene aus leicht zu erreichen sind, um die Stimmung zu heben! Hier scheint oft die Sonne und manchmal können Sie die Freuden des Schnees genießen: Abfahrts- oder Langlaufski, Schneeschuhe, Hundeschlitten…. Sie müssen sich nur noch entscheiden! 😉 Aber es gibt auch andere schöne Aktivitäten, die man in dieser Jahreszeit unternehmen kann!

35. Im März: Besuch eines Karnevals

Der Karneval ist im Elsass eine echte Tradition, ebenso wie in Deutschland oder Basel (Schweiz). Die Anzahl der Karnevalsveranstaltungen, die zwischen Februar und März stattfinden, ist wirklich beeindruckend! Ich kann Ihnen zum Beispiel empfehlen, den Karneval in Mulhouse, Sélestat oder Rosheim zu besuchen, um in die Atmosphäre einzutauchen (aber es gibt noch viele andere!).

Bonus – Die Namen der elsässischen Dörfer aussprechen!

Hier ist eine letzte Erfahrung, die Sie im Elsass machen können: die Namen der Dörfer aussprechen. Ja, ich weiß, es ist am Anfang nicht einfach, aber ich verspreche Ihnen, dass Sie sich daran gewöhnen werden. Also, ein kleines Training vor Ihrem Urlaub, um Sie in Schwung zu bringen: Scharrachbergheim, Oberschaeffolsheim, Krautergerstheim, Voegtlinshoffen, Helfrantzkirch… Oh, die süße Melodie 😉