Meine 9 besten Adressen für Restaurants in Colmar (2025)

1. Wistub Brenner (traditionelle elsässische Küche in La Petite Venise)

Als ich zum ersten Mal die Wistub Brenner besuchte, war ich 18 Jahre alt und zum ersten Mal im Elsass. Seitdem bin ich erwachsen geworden, lebe in Colmar und die Wistub Brenner ist der Ort, an den ich meine Freunde auf der Durchreise bringe, um ihnen die gute traditionelle elsässische Küche zu zeigen. Ich wurde noch nie enttäuscht!

Hier gibt es Sauerkraut, Bibalaskas, eine Taltorte oder auch Schweinshaxe… Viele Spezialitäten aus dem Elsass! Die Philosophie von Chefkoch Daniel Queille:“Das Beste von den Besten kaufen und einfach, aber gut machen“. Es spricht mich persönlich an!

2. La Cour des Anges (französische Küche mit vegetarischen/veganen Optionen + Flammkuchen)

Das La Cour des Anges ist genau die Art von Restaurant, die ich liebe: mitten im Zentrum von Colmar und doch etwas geschützt, mit einem schön dekorierten Saal und einer gemütlichen Terrasse, und das Essen ist natürlich sehr gut!

Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Gerichte, die mit biologischen und lokalen Produkten zubereitet werden (die Produzenten sind stolz auf der Karte vermerkt) und für alle Arten von Diäten geeignet sind. Ob Sie nun Vegetarier, Veganer oder Fleischesser sind, hier werden Sie fündig. Ich habe es genossen.

Auch wenn die Gerichte nicht ganz so traditionell sind wie im Elsass (was auch gut tut!), empfehle ich Ihnen, den Flammkuchen zu probieren, dessen Teig hausgemacht ist (selten!) und dessen Belag von hoher Qualität ist.

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3. Jadis et Gourmande (elsässische Küche)

Ich habe Ihnen bereits von Jadis et Gourmande in meinem Artikel über die besten Teesalons in Colmar berichtet. Neben dem Teesalon am Nachmittag ist Jadis et Gourmande auch ein Restaurant, das mittags geöffnet ist.

Der Ort ist wirklich gemütlich, mit einer Dekoration im Stil eines Flohmarktes und überall liegen Teddybären herum. Hier fühlt man sich sofort wohl!

Was die Küche betrifft, so bietet Jadis et Gourmande viele traditionelle elsässische Gerichte an, die jedoch origineller sind als die überall angebotenen Sauerkrautgerichte und Baeckeoffe. Sie können z.B. Fleischpastete, Fleischnakas, Lawerknepfla… probieren. Hauptsächlich Fleischgerichte, aber auch einige vegetarische Gerichte stehen auf der Speisekarte. Alles ist schmackhaft und wird in sehr großen Portionen serviert. Die Kuchen sind riesig und fabelhaft (für mich die besten in Colmar )… Im Frühling kann ich dem Rhabarberkuchen mit Baiser nicht widerstehen) und die Kastanienfackel ist ebenfalls köstlich.

Der einzige Nachteil ist der manchmal etwas trockene Empfang durch die Chefin. Ansonsten war der Service im Allgemeinen angenehm. Denken Sie daran, zu reservieren, da dieses Restaurant auch in der Nebensaison sehr beliebt ist.

4. Le Quai 21 (französische Küche)

Das Restaurant Le Quai 21 im Viertel Petite Venise in Colmar ist eine gute Adresse. Es befindet sich in den Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants “Les 3 poissons”, das eine Institution war. Auf der Speisekarte steht eine schmackhafte Küche mit mediterranen Einflüssen, die in einem schönen Rahmen mit Holzvertäfelung und modernen Elementen serviert wird.

5. L’épicurien, Weinbistro (französische Küche)

L’épicurien ist ein Weinbistro im Herzen von La Petite Venise in Colmar. Auf der Speisekarte steht eine Küche mit frischen Produkten, eher französisch, aber auch mit anderen Inspirationen. Die Wahl ist schwer, alles ist verlockend.

Die Weinkarte ist beeindruckend und der “Epicurien” bietet auch einige elsässische Biere an. Hinweis für Liebhaber!

Schließlich verleiht das Ambiente aus Holz, Schieferplatten und Weinflaschen dem Restaurant eine freundliche Atmosphäre und der Service ist angenehm.

6. La Cocotte de Grand-Mère (Französische Küche)

La Cocotte de Grand-mère ist ein kleines Restaurant, das französische Küche anbietet. Alle Produkte sind frisch, saisonal und die Gerichte sind hausgemacht. Die Karte ändert sich daher jeden Tag. Es wird ein einheitliches Mittagsmenü angeboten (auf der Website zu finden). Am Abend können Sie aus einer kleinen Karte mit Vorschlägen wählen. Ein sehr angenehmer Ort zum Schlemmen!

7. Restaurant l’Echevin (französische Gourmetküche)

Das Restaurant l’Echevin ist das Gourmet-Restaurant des Hotels Le Maréchal, das am Ufer der Lauch im Herzen von Klein-Venedig in Colmar liegt. Es ist schwer, eine bessere Situation zu finden! In der schönen Jahreszeit ist es sogar möglich, auf der Terrasse am Wasser zu essen.

L’Echevin bietet sehr gute französische Küche und gute regionale Produkte. Die Dekoration in einem sehr klassischen Stil ist gelungen. Ich hatte eine gute Zeit!

8. La Fleur de Sel (gutes elsässisches Restaurant in Klein Venedig)

La Fleur de Sel ist ein Restaurant in La Petite Venise in Colmar. Der Saal ist sehr klein, was ihm eine besondere Atmosphäre verleiht. Es war ein sehr interessanter Tag für mich. Im Sommer hat das La Fleur de Sel eine sehr schöne Terrasse an einem der Kais von La petite Venise. Der Empfang ist sehr herzlich.

Auf der Speisekarte stehen Flammkuchen und elsässische Küche. Eine gute kleine Adresse!

9. Au Soleil Levant (Japanische Küche)

Wenn Sie ein gutes japanisches Restaurant in Colmar oder sogar im Elsass suchen, habe ich die richtige Adresse für Sie!

Ich habe viele japanische Restaurants in Frankreich getestet, aber das Soleil Levant ist zweifellos eines der besten. Es ist ganz einfach, ich habe noch nie so zartschmelzendes Sushi gegessen.

Ein echter japanischer Chefkoch, Yasuaki Sato aus Yokohama, hat das Kommando.

Karte mit meinen guten Restaurantadressen in Colmar