Besichtigung des historischen Weinkellers der Hospices Civils de Strasbourg
Weinliebhaber sollten sich diesen Ort bei einem Besuch in Straßburg nicht entgehen lassen. Der historische Weinkeller der Hospices civils de Strasbourg, der sich im heutigen Universitätskrankenhaus von Straßburg befindet, ist eine schöne und ungewöhnliche Entdeckung, die Sie während Ihres Aufenthalts machen können.
Zusammenfassung
- Meine Meinung zur historischen Weinkellerei der Hospices
- Geschichte: 600 Jahre Tradition im Weinbau und in der Gastfreundschaft
- Das Fass aus dem Jahr 1472 – der älteste Wein der Welt
- Der Laden: Wo können Sie die Weine der „Cave historique“ erwerben?
- Das Wichtigste über den historischen Weinkeller der Hospices
- FAQ: Ihre Fragen zur Besichtigung des historischen Weinkellers
Das Wichtigste auf einen Blick
- 📍 Der Ort: der historische Keller der Hospices civils de Strasbourg im Herzen des Hôpital Civil (1 place de l’Hôpital).
- ⏳ Dauer der Besichtigung: Rechnen Sie mit 30 Minuten bis 1 Stunde.
- 📅 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 13:30 bis 17:30 Uhr, samstags von 9:00 bis 12:30 Uhr. Sonntags und an Feiertagen geschlossen.
- 👨👩👧👦 Für wen? Für Geschichts- und Weinliebhaber.
- 💰 Kosten: Kostenlos (Audioguide optional, 3 €).
Meine Meinung zur historischen Weinkellerei der Hospices
Ich mochte
- Die Geschichte der Weinkellereien
- Der Ort ist großartig
- Möglichkeit, die Weine im Laden zu kaufen
Mir hat weniger gefallen
- Keine Verkostungen für Einzelpersonen
Geschichte: 600 Jahre Tradition im Weinbau und in der Gastfreundschaft
Der historische Keller des Hospizes von Straßburg wurde 1395 gegründet und diente im Mittelalter zur Aufbewahrung von Wein, Getreide und anderen verderblichen Waren für Kranke, Pilger und Geistliche. Im Mittelalter wurde Wein neben seiner religiösen Bedeutung auch als Medizin verwendet und jeder Patient erhielt 2 bis 3 Liter Wein pro Tag. Diese Tradition dauerte bis zum Anfang des 19.
Das Hospiz wurde schnell zu einem reichen Landbesitzer, da viele Patienten für ihre Behandlung bezahlten, indem sie Landparzellen vererbten, die zusammen ein sehr großes Anwesen bildeten. Im Jahre 1716 zerstörte ein Feuer das Krankenhaus, verschonte jedoch die Bäckerei, die Kapelle und den Keller.
Im 20. Jahrhundert ging der Weinbau allmählich zurück, aber 1995 wurde die Kellerei auf Initiative elsässischer Winzer als Genossenschaft wiederbelebt. Nach einer umfassenden Restaurierung verkauft die Kellerei heute mehr als 150.000 Flaschen pro Jahr, verzichtet jedoch auf Werbung und reinvestiert alle Gewinne in medizinische Geräte.
Das Fass aus dem Jahr 1472 – der älteste Wein der Welt
Der historische Weinkeller der Hospices civils de Strasbourg beherbergt den ältesten Wein der Welt, der noch in einem Fass gelagert wird … Er stammt aus dem Jahr 1472! Es ist natürlich unmöglich, ihn zu probieren, da er bisher nur dreimal ausgeschenkt wurde.
Verpassen Sie nicht, die drei historischen Fässer zu bewundern, die hinter ihrem Gitter gut geschützt stehen und aus den Jahren 1472, 1519 und 1525 stammen. Das erste davon enthält somit den ältesten Wein der Welt in einem Fass. Die 300 Liter dieses legendären Jahrgangs, eines Weißweins, wurden seit seiner Abfüllung in das Fass in fünf Jahrhunderten nur dreimal ausgeschenkt, und zwar ausschließlich zu besonderen Anlässen. Das letzte Mal war dies anlässlich der Befreiung Straßburgs im Jahr 1944 der Fall… Rechnen Sie nicht damit, ihn probieren zu können! Dieser Wein wurde 1994 einer önologischen Untersuchung unterzogen.
Während Ihres Besuchs können Sie zudem durch den Weinkeller schlendern und die riesigen Fässer mit elsässischen Weinen aus verschiedenen Weingütern bewundern, ebenso wie eine Weinpresse aus dem Jahr 1727 und ein riesiges Fass aus dem Jahr 1881 mit einem Fassungsvermögen von über 26.000 Litern.
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Der Laden: Wo können Sie die Weine der „Cave historique“ erwerben?
Die Weine, die mit dem Namen der Cave historique des Hospices de Strasbourg etikettiert sind und im Laden neben dem Weinkeller gekauft werden können, stammen von etwa 30 elsässischen Weingütern. Die Weine werden von einem Verkostungsausschuss (mit einer doppelten Blindverkostung) ausgewählt, dann sorgfältig in den Eichenfässern des historischen Weinkellers ausgebaut und vor Ort abgefüllt. Eine schöne Art und Weise, die Tradition dieses außergewöhnlichen Weinkellers fortzusetzen!
Das Wichtigste über den historischen Weinkeller der Hospices
- 🍷 Ein kostenloser und ungewöhnlicher Ort, ideal für einen kulturellen Abstecher während Ihres Wochenendes in Straßburg.
- 🏺 Der älteste in einem Fass gelagerte Wein der Welt (1472), der zwar besichtigt, jedoch niemals verkostet werden kann.
- 🛍️ Ein Laden vor Ort, in dem Sie eine Flasche elsässischen Wein mitnehmen können.
- ⚠️ Keine Verkostungen für Einzelbesucher – nur nach vorheriger Anmeldung für Gruppen von mindestens 15 Personen.
Möchten Sie Ihren Besuch mit einer kulinarischen Pause abrunden? Dann lesen Sie doch meinen Artikel über die besten Winstuben in Straßburg.
Praktische Informationen
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 13:30 bis 17:30 Uhr, samstags von 9:00 bis 12:30 Uhr. Sonntags und an Feiertagen geschlossen.
Preise
Der freie Rundgang ist kostenlos. Der Audioguide kostet 3 € (optional) und ist direkt an der Rezeption erhältlich.
Animationen
Für Gruppen von mindestens 15 Personen ist es möglich, eine kommentierte Besichtigung mit Verkostung von 3 Weinen zu buchen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte direkt an die Weinkellerei.
Zugang
Mit dem Auto
Die Adresse lautet: 1 place de l’Hôpital in Straßburg. Parken ist in den Straßen neben dem Krankenhaus oder in den Parkhäusern in der Nähe möglich.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Straßenbahnhaltestelle Porte de l’Hôpital (Linien A und D).
FAQ: Ihre Fragen zur Besichtigung des historischen Weinkellers
Ist der Besuch des historischen Weinkellers der Hospices de Strasbourg kostenpflichtig?
Nein, der freie Rundgang ist völlig kostenlos. Lediglich der Audioguide ist optional und kostet 3 €, er ist direkt an der Rezeption erhältlich.
Kann man die Weine vor Ort verkosten?
Nein, für Einzelbesucher werden keine Verkostungen angeboten. Nur Gruppen von mindestens 15 Personen können eine Führung mit Verkostung von drei Weinen buchen.
Welcher ist der älteste Wein, der im Weinkeller gelagert wird?
Es handelt sich um einen Weißwein aus dem Jahr 1472, der in einem Fass gelagert wurde. In mehr als fünf Jahrhunderten wurde er nur dreimal ausgeschenkt, zuletzt anlässlich der Befreiung Straßburgs im Jahr 1944.
Wie gelangt man zur historischen Weinkelleranlage der Hospices de Strasbourg?
Mit der Straßenbahn erreichen Sie den Ort über die Linien A und D, Haltestelle „Porte de l’Hôpital“. Mit dem Auto lautet die Adresse „1 place de l’Hôpital“; Parkplätze finden Sie in der Nähe in den angrenzenden Straßen.
Wie lauten die Öffnungszeiten der historischen Weinkeller?
Der Weinkeller ist montags bis freitags von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 13:30 bis 17:30 Uhr sowie samstags von 9:00 bis 12:30 Uhr geöffnet. Sonntags und an Feiertagen ist er geschlossen.