Elsass mit dem Fahrrad – 3 Tage rund um das Thema Bier

Meine Meinung in Kürze

Warum diese Brauereirundreise?

Auch wenn der rote Faden dieser Route das Bier ist, ist diese Tour vor allem ein guter Vorwand, um eine andere Facette des Elsass zu entdecken. Wir verlassen die touristischen Dörfer der Weinstraße und fahren durch weniger bekannte, aber ebenso interessante Ecken: große Wälder, schöne Landschaften, ruhige Dörfer mit Fachwerkhäusern und dennoch erhabener Bausubstanz und ruhigen Kanälen.

Dies ist eine schöne Alternative für diejenigen, die eine ruhigere Route abseits der Massen suchen, oder eine neue Idee für einen Radurlaub im Elsass, wenn Sie die Weinberge bereits erkundet haben. Eine andere (und ruhigere) Art, die Region zu durchqueren und dabei schöne kulturelle, natürliche und kulinarische Entdeckungen zu machen.

Ich kann Ihnen diese Tour wirklich empfehlen, ich habe selbst einige schöne Entdeckungen gemacht , obwohl ich das Elsass und seine Radwege sehr gut kenne! Vor oder nach der Rundfahrt empfehle ich Ihnen natürlich auch einen Besuch in Straßburg, das ist ein Muss!

Tag 1 – Von Straßburg nach Haguenau (ca. 55km)

Ausfahrt aus Straßburg durch den Roberstau-Wald

Vom Straßburger Bahnhof aus beginnt der erste Tag der von Espace Randonnée erdachten Brauerei-Tour. Der Start ist einfach: Am Ufer der Ill entlang geht es zunächst durch das UNESCO-geschützte Viertel Neustadt mit seinen breiten Alleen und majestätischen Gebäuden.

Wir verlassen die Stadt schnell und erreichen den Wald von Robertsau. Hier ändert sich die Atmosphäre, die Stadt scheint weit hinter uns zu liegen, und wir radeln ruhig im Schatten der Bäume auf schönen Waldwegen. Es ist ein besonders angenehmer Abschnitt, der durch das elegante Schloss Pourtalès (in dem ein Hotel untergebracht ist) unterbrochen wird.

Rheinische Atmosphäre

Die Straße führt weiter durch den Wald nach La Wantzenau und wird dann für eine Weile weniger angenehm: eine lange, gerade Linie, viel Verkehr, aber zum Glück sicher durch einen Radweg. Es ist nicht gefährlich, aber es ist nicht der schönste Teil der Strecke.

Glücklicherweise kommen Sie schnell von dieser Straße ab und erreichen Gambsheim, das mit seinen schönen Fachwerkhäusern besonders hübsch ist. Wir sind hier in der Nähe des Rheins und in Gambsheim können Sie einen Fischpass besichtigen. Das ist sehr interessant!

Danach erreichen Sie Offendorf, ein Dorf, das durch seine Verbindung zur Binnenschifffahrt geprägt ist. Sie können das Museum der Binnenschifffahrt besuchen, das diesem Erbe gewidmet ist (auch hier empfehle ich es Ihnen), aber auch den Jachthafen auf der Route besuchen. Ich mag diesen Ort und finde ihn sehr exotisch! Für eine Mittagspause am Wasser ist das Restaurant Le Nautic eine gute Option.

Danach geht es wieder auf einer langen geraden Strecke unterhalb eines Deiches weiter. Ab und zu sieht man wilde, nicht kanalisierte Flussarme, die einen kleinen Einblick in den Rhein vor seiner Verbauung geben.

Entlang der Moder bis Haguenau

In Drusenheim habe ich noch einige gute Adressen, da ich schon mehrmals hier war. Direkt gegenüber der Fähre, mit der man über den Rhein nach Deutschland fahren kann (auch mit dem Fahrrad!), befindet sich L’Intemporel, eine gute Adresse zum Mittagessen. Und wenn Sie etwas einkaufen möchten, gehen Sie zu La Galerie des Papilles, einem Bio-Lebensmittelgeschäft im Dorf.

Der letzte Abschnitt der heutigen Route ist sehr angenehm: eine kleine Straße führt durch Felder und Dörfer, bevor sie auf einen Radweg entlang der Moder trifft. Dieser ruhige grüne Weg führt dann bis nach Haguenau.

Halt in Haguenau

Haguenau ist vielleicht weniger bekannt als andere elsässische Städte, aber sie verdient es, dass man sich hier aufhält und das trifft sich gut, denn dies ist die heutige Etappe. Das Zentrum ist lebendig, mit schönen Gebäuden, Cafés, Restaurants und einigen interessanten Museen. Ich komme immer gerne hierher.

Haguenau war lange Zeit ein wichtiges Zentrum für den Hopfenanbau.1805 begann alles, als ein lokaler Brauer Hopfenpflanzen aus Böhmen mitbrachte. Sehr schnell entwickelte sich der Anbau und Haguenau wurde im 19. Jahrhundert zu einem der wichtigsten Hopfenanbauzentren im Elsass. Die Stadt baute sogar eine eigene Halle, die noch heute zu sehen ist und in der die Ernten gelagert und verkauft wurden. Dieses Erbe wird noch immer jedes Jahr mit dem Hopfenfestival gefeiert, einem kulturellen Highlight der Stadt.

Und um beim Thema zu bleiben, sollten Sie sich die Biere der Mikrobrauerei Le Refuge nicht entgehen lassen, wenn Sie das Glück haben, während der Öffnungszeiten vorbeizukommen.

2. Tag – Von Haguenau nach Saverne (ca. 45km)

Beginn des Tages in einem außergewöhnlichen Wald

Auf geht’s zum zweiten Tag! Von Haguenau aus geht es gemütlich an der Moder entlang bis Schweighouse-sur-Moder und dann in den riesigen Wald von Haguenau. Er ist als “Forêt d’exception” klassifiziert, gehört zu den größten Flachlandwäldern Frankreichs und ist der einzige Mischwald des mitteleuropäischen Typs in Frankreich, der sich durch eine Mischung aus Eichen und einheimischen Kiefern auszeichnet. Eine Radtour durch diesen Wald ist sehr angenehm.

Besichtigung der Brauerei Uberach

Sie verlassen den Wald in Uberach, wo sich die gleichnamige Brauerei befindet. Erkundigen Sie sich vorab nach den Besuchszeiten (saisonabhängig) und reservieren Sie gegebenenfalls, es lohnt sich. Bei der Besichtigung können Sie den Prozess der Bierherstellung in Begleitung eines Braumeisters kennen lernen und anschließend die hauseigenen Biere probieren (und warum nicht ein paar Flaschen für die Satteltaschen kaufen…).

Val de Moder

Sie kommen wieder auf die Moder und durchqueren Val de Moder, wo es sehr schöne bemalte Fassaden gibt (verlassen Sie die Route, um sie im Zentrum des Dorfes zu bewundern) und ein Museum für Volksbilder, das ich vor einigen Jahren besuchte und das mir sehr gut gefallen hat.

Pause in Bouxwiller

Danach geht es weiter, bevor ein kleiner Anstieg zu einem schönen Radweg führt, der uns nach Bouxwiller bringt.

Bouxwiller ist ein echter Favorit für mich: jedes Mal, wenn ich hierher komme, bin ich von seiner Schönheit begeistert… Und erstaunt, dass es nicht mehr von Touristen besucht wird! Es ist eindeutig eines der schönsten Dörfer im Nord-Elsass und ist als “Petite Cité de caractère” (kleine Stadt mit Charakter) klassifiziert.

Meiner Meinung nach ist eine Pause unerlässlich , um durch die Gassen des historischen Zentrums zu schlendern, das besonders gut erhalten ist. Hier finden Sie wunderschöne Fachwerkhäuser und Gebäude, eine ruhige Atmosphäre… und eine gute Adresse für eine Pause: Romy’s Café, charmant und ideal für eine gute hausgemachte Patisserie (wenn Sie Zitronenbaiserkuchen mögen, werden Sie mir davon berichten).

Durch die Landschaft bis nach Saverne

Es geht weiter auf einem wunderschönen grünen Weg nach Neuwiller-lès-Saverne, mit einem empfohlenen Halt an der beeindruckenden Abteikirche Saints-Pierre-et-Paul, die für mich eine schöne Entdeckung war. Sie ist wunderschön und es gibt einen kleinen Imbiss unter den Bäumen, der zum Verweilen einlädt.

Dann führt die Route durch eine angenehme hügelige Landschaft mit schönen Aussichten, durch Dossenheim-sur-Zinsel, Saint-Jean-Saverne und Eckartswiller, bevor Sie Saverne erreichen. Es gibt ein paar steile Anstiege, aber die sind kurz.

Zwischenstopp in Saverne

Wenn Sie in Saverne ankommen, können Sie den Rosengarten besuchen, aber auch durch den Jachthafen schlendern. Mit seiner Flussatmosphäre und dem Blick auf das Rohan-Schloss ist dies ein Ort, den ich sehr mag und den ich regelmäßig in meine Radtouren einbeziehe, damit ich unterwegs auf ein Eis anhalten kann! Ich fühle mich hier immer wie im Urlaub.

Nehmen Sie sich auch Zeit für einen Spaziergang durch das schöne Stadtzentrum. Verpassen Sie nicht das Maison Katz, eines der ältesten Häuser der Stadt. Für Ihre Bierkultur ist Saverne auch der Sitz der Einhorn-Brauerei. Die Brauerei kann nicht besichtigt werden, aber Sie können ihre Biere überall im Elsass probieren.

Tag 3 – Von Saverne nach Straßburg über den Kanal (ca. 60km)

Ruhiger Tag am Wasser

Von Saverne aus starten Sie sanft entlang des Rhein-Marne-Kanals, dem Sie fast den ganzen Tag folgen. Die Strecke ist leicht, flach und angenehm, da der gesamte Weg auf einem Radweg verläuft und manchmal die Ufer wechseln. Sie könnte etwas eintönig sein, aber es gibt einige nette Zwischenstopps unterwegs, die den Tag sehr angenehm machen.

Hochfelden und die Brauerei Meteor

In Hochfelden verlassen wir den Kanal und machen einen kleinen Abstecher ins Zentrum, um eine elsässische Institution zu entdecken: die Brasserie Meteor. Sie ist die älteste noch aktive Brauerei in Frankreich und befindet sich seit acht Generationen in Familienbesitz. Hier kann man die Villa Meteor besuchen, ein Museum, das an die Produktionsstätte angrenzt und sehr gut gestaltet ist. Es zeigt die Geschichte der Brauerei und die Schritte der Bierherstellung.

Die Tour endet mit einer großzügigen Bier probe, bei der mehrere Biere angeboten werden. Lassen Sie sich nicht zu sehr verführen, denn es liegen noch viele Kilometer vor Ihnen :-P.

Kurs auf die Hauptstadt des Hopfens

Danach fahren Sie ein Stück auf dem Kanal, bevor Sie nach Wingersheim-les-Quatre-Bans abbiegen, der Hauptstadt des elsässischen Hopfens. Die Landschaft ändert sich: hier sind die Felder mit Hopfengärten übersät. Sie werden sie leicht erkennen, auch wenn Sie noch nie eine gesehen haben: es sind die großen Metallstrukturen, an denen die Hopfenranken hochklettern.

Auf dem Weg sollten Sie sich die Kirche von Hohatzenheim, die hoch oben und weithin sichtbar ist, sowie die schönen traditionellen Häuser in den Dörfern, die Sie durchqueren, nicht entgehen lassen. Wenn Ihr Magen hungrig ist, sollten Sie wissen, dass die Bäckerei Lutz in Wingersheim eine gemütliche Terrasse für eine Mittagspause oder einen Snack anbietet. Werfen Sie auch einen Blick auf die Öffnungszeiten der Brasserie La Houblonnière, um zu sehen, ob Sie dort eine Pause einlegen können.

Rückfahrt nach Straßburg auf dem Kanal

Danach geht es zurück durch die Felder zum Rhein-Marne-Kanal, der uns langsam zurück nach Straßburg bringt. Sie begegnen Sportbooten, beobachten die Schleusen und genießen die Ruhe am Ufer. Die Route ist sowohl bei Radfahrern als auch bei Flusstouristen beliebt, aber nie überfüllt.

Die Rückfahrt in die Stadt verlief wie auf der Hinfahrt: europäisches Viertel, kaiserliches Viertel, dann die Kais bis zum Bahnhof. Ich habe noch einen kleinen Abstecher nach Petite France gemacht, weil es immer noch so schön ist! Ein schöner Rundweg, der nach drei Tagen voller Entdeckungen im Elsass sanft ausklingt.