Abendessen inmitten der Weinberge auf dem Weingut „Domaine Sohler Les Vigneronnes“
Haben Sie schon einmal davon geträumt, inmitten der Weinberge an der Elsässer Weinstraße zu speisen? Mit dem „Dîner au coeur du Vignoble“, das vom Weingut Sohler Les Vigneronnes in Nothalten angeboten wird, wird dieser Traum Wirklichkeit. Da ich dieses Abendessen selbst ausprobiert habe, kann ich Ihnen versichern, dass es ein wahrhaft zauberhafter Moment ist! Daher musste ich Ihnen einfach davon erzählen...
Zusammenfassung
Das Wichtigste auf einen Blick
- 📍 Wo: in Nothalten, an der Elsässer Weinstraße, zwischen Sélestat und Barr.
- ⏳ Dauer: ca. 4 Stunden, Beginn um 17 Uhr.
- 📅 Wann: ausschließlich mittwochabends, von Mitte Juli bis Ende August.
- 💶 Kosten: 70 € pro Erwachsenem, 25 € pro Kind unter 12 Jahren.
- 🍷 Für wen: Paare und Liebhaber des Weintourismus.
- 🎟️ Reservierung: online im Shop des Weinguts, bis spätestens Montag um 11 Uhr vor der Veranstaltung.
Meine Meinung zum „Dîner au cœur du Vignoble“
Ich mochte
- Geniales Konzept
- Abendessen an einem außergewöhnlichen Ort
- Die Qualität der Weine des Weinguts und der herzliche Empfang durch die Familie Sohler
Mir hat weniger gefallen
- Ich hatte noch keine Gelegenheit, das aktuelle Menü erneut zu probieren (der Caterer hat sich seit meinem letzten Besuch geändert), doch angesichts der Seriosität des Anwesens habe ich keinerlei Zweifel an dessen Qualität.
Die Besichtigung des Weinguts – Weinkeller, Weinberg und Familie Sohler
Die Führung gliedert sich in drei Abschnitte: Kellerbesichtigung auf dem Weingut, gefolgt von einem Spaziergang durch die Weinberge von Nothalten und schließlich einem Abendessen inmitten der Reben. Die Kellereibesichtigung und der Spaziergang vermitteln einen Einblick in die verschiedenen Schritte der Weinherstellung sowie in die Art und Weise, wie die Weinbergarbeit auf dem Weingut, das nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet wird, durchgeführt wird. Zudem bietet sich die Gelegenheit, die Welt dieser Winzerfamilie kennenzulernen.
Philippe Sohler ist nicht als Kind in den Wein hineingefallen, sondern hat sich nach und nach für Wein interessiert, bevor er zusammen mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern ein Weingut betreibt. Das ist interessant! Die Fahrt findet in einer idyllischen Landschaft statt: die hügelige Landschaft der Elsässischen Weinstraße ist in Nothalten wunderschön! Das Licht des späten Nachmittags beleuchtet sanft die Weinberge.
Das Abendessen auf dem Gipfel des Muenchbergs – Sonnenuntergang an der Weinstraße
Der Spaziergang führt zu einem schönen Tisch inmitten der Weinberge, auf dem Gipfel des Grand Cru Muenchberg. Von hier aus haben Sie einen herrlichen Panoramablick auf die Weinberge und die Vogesen! Wir beginnen mit dem Aperitif: Brezeln und Crémant d’Alsace sind ein idealer Start in den Abend.
Während meines Aufenthalts wurde das Abendessen vom Küchenchef des Restaurants „La Petite Auberge“ in Hohwald zubereitet und großzügig mit Weinen des Weinguts begleitet. Ein wahrer Genuss und eine Gelegenheit, sich nicht nur mit den anderen Teilnehmern, sondern auch mit dem Küchenchef und der Familie Sohler auszutauschen, da alle gemeinsam zu Abend aßen.
Seitdem hat sich das Konzept weiterentwickelt: Das Menü wird nun in Zusammenarbeit mit Coïncidence Food Truck in Form von fünf Speisen- und Weinpaarungen zusammengestellt. Ich hatte noch keine Gelegenheit, diese neue Version erneut zu probieren, doch da ich den hohen Anspruch der Familie Sohler an die Qualität ihrer Weine und ihren Service kenne, zweifle ich keinen Moment daran, dass sie den Erwartungen gerecht wird.
Während des Abendessens sehen wir das bezaubernde Schauspiel des Sonnenuntergangs über den Weinbergen… Die Sonne verschwindet hinter den Vogesen, was das Ende dieses außergewöhnlichen Moments markiert und wir kehren mit Wolfsschritten zum Weingut zurück. Was für ein schöner Abend außerhalb der Zeit!
Lesen Sie auch auf dem Blog
Das Wichtigste zum „Abendessen im Herzen des Weinbergs“
- Ein umfassendes Weintourismus-Erlebnis: Kellereibesichtigung, geführter Spaziergang und Abendessen bei Sonnenuntergang auf dem Grand Cru Muenchberg
- Ausschließlich mittwochabends, von Mitte Juli bis Ende August, ab 17 Uhr
- Rechnen Sie mit 70 € pro Erwachsenem und 25 € pro Kind unter 12 Jahren; eine Online-Reservierung ist erforderlich.
- Für das Essen sorgt der Food Truck „Coïncidence“
Möchten Sie die Fortsetzung Ihres Aufenthalts auf der Weinstraße planen? Entdecken Sie auch meine schönsten Dörfer im elsässischen Weinbaugebiet.
Praktische Informationen
Preise
Der gesamte Ausflug kostet 70 € pro Erwachsenem (25 € für Kinder unter 12 Jahren), alles inklusive (Besichtigung des Weinkellers, geführte Wanderung und Abendessen mit passenden Weinen).
Datum und Uhrzeit
Das Abendessen inmitten der Weinberge findet ausschließlich mittwochabends von Mitte Juli bis Ende August statt; Beginn ist um 17:00 Uhr, die Gesamtdauer beträgt etwa 4 Stunden. Bei schlechtem Wetter wird das Abendessen im Weinkeller des Weinguts veranstaltet.
Reservierung
Die Reservierung erfolgt online im Shop des Weinguts bis spätestens Montag, 11 Uhr, vor der Veranstaltung. Eine Stornierung ist bis zum vorhergehenden Sonntag kostenlos möglich. Denken Sie bitte daran, Turnschuhe, eine Kopfbedeckung und einen leichten Pullover mitzubringen. Kontakt: [email protected] oder 03 88 92 49 89.
Zugang
Mit dem Auto
Die Adresse lautet: Domaine Sohler, Les Vigneronnes, 80a Route des Vins, 67680 Nothalten. Sie müssen mit folgendem Zeitbedarf rechnen:
- 38km von Colmar (ca. 35 Minuten)
- 40 km von Straßburg (ca. 40 Minuten)
- 80 km von Mulhouse (ca. 1 Stunde)
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Das ist nicht möglich :-/
Ihre Fragen zum „Dîner au cœur du Vignoble“
Wie viel kostet das Abendessen inmitten der Weinberge auf der Domaine Sohler?
Rechnen Sie mit 70 € pro Erwachsenem und 25 € pro Kind unter 12 Jahren – ein Pauschalpreis, der die Besichtigung des Weinkellers, den geführten Rundgang und das Abendessen mit passenden Weinen umfasst.
Wann findet das Abendessen inmitten der Weinberge in Nothalten statt?
Nur mittwochabends, von Mitte Juli bis Ende August, mit Beginn um 17 Uhr. Die genauen Termine ändern sich jedes Jahr; bitte überprüfen Sie vor der Buchung den aktuellen Kalender.
Wie reserviere ich ein Abendessen auf der Domaine Sohler?
Die Reservierung erfolgt online im Shop des Weinguts bis spätestens am Montag um 11 Uhr vor der Veranstaltung. Eine Stornierung ist bis zum vorhergehenden Sonntag kostenlos möglich.
Was geschieht bei schlechtem Wetter?
Das Abendessen findet dann im Weinkeller des Weinguts statt und nicht mitten im Weinberg, sodass die Veranstaltung unabhängig vom Wetter stattfinden kann.
Wie gelangen Sie zur Domaine Sohler in Nothalten?
Nur mit dem Auto (80A Weinstraße, 67680 Nothalten): Der Standort ist nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.