Übersichtskarte meiner Lieblingscafés und -teestuben in Colmar

1. L’Artémise: der unumgängliche Feinschmecker-Teesalon in Colmar

L’Artémise ist der unumgängliche Teesalon in Colmar, ein Ort, an dem man gerne einen Snack zu sich nehmen möchte! Der Teesalon hat fast alle Qualitäten: er befindet sich etwas zurückversetzt vom Quai de la Poissonnerie im Viertel Petite Venise, der Ort ist hübsch, die Terrasse angenehm, die Backwaren sind handgemacht, originell, lecker und großzügig…. Und als Bonus wird man dort sehr gut empfangen!

Sie müssen zugeben, dass Sie nicht viel mehr verlangen können, oder? Doch, die Backwaren sind wirklich sehr instagrammable, wie man so schön sagt 😉 Aber ich kann Sie beruhigen, sie sind ebenso gut wie schön, man kann sie genießen und die großen Portionen werden den Feinschmeckern, zu denen ich mich zähle, gefallen. Eine makellose Bilanz!

Der Brunch soll auch sehr gut sein… Das Artemise bietet auch eine “Tea Time”-Formel mit vielen Leckereien in der Tradition des englischen “Afternoon Tea”. Ich muss wiederkommen, um sie zu testen!

2. Jadis et Gourmande: gemütliches Ambiente und traditionelle hausgemachte Torten

Jadis et Gourmande ist ein Bistro in Colmar, das am Nachmittag auch als Teesalon dient. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und warm, mit Holzdekorationen und freundlichen Teddybären. Hier fühlt man sich sofort wohl!

Ihre Spezialität? Die Torten, die besonders gut gelungen und bei den Einheimischen bekannt sind. Ich probierte einen ausgezeichneten Rhabarberkuchen mit Baiser, der sehr großzügig serviert wurde. Sie ist so gut, dass ich sie leicht verzehren konnte.

Dazu bietet Jadis et Gourmande insbesondere sehr gute handwerklich hergestellte Fruchtsäfte an. Der Ort ist immer voll und Sie müssen sich manchmal in Geduld üben.

3. Café Mokka: eine moderne und trendige Pause im Herzen von Colmar

Mokka ist ein schönes Café, in dem Sie frühstücken, zu Mittag essen (mittags werden gute Brote serviert) oder einen Snack zu sich nehmen können. Es ist ein schöner Ort, der in einem modernen Bistro-Stil eingerichtet ist, der sich von dem unterscheidet, was man sonst in Colmar findet, und ich muss sagen, dass das auch gut tut. Ich liebe das Alte, aber einen Hauch von Moderne zu finden, ist wirklich schön in einer Stadt, die für meinen Geschmack manchmal etwas zu verschlafen ist, auch wenn ich Colmar liebe!

Der Empfang durch das Eigentümerpaar ist sehr angenehm und Sie nehmen gerne an einem der kleinen Tische in diesem Café Platz, drinnen oder auf der Terrasse. Für den Nachmittag gibt es hausgemachte Kuchen, Torten, Kekse und Cookies. Sie können sie in der großen Vitrine sehen, was bei der Auswahl hilft… oder auch nicht, denn alles ist sehr appetitlich! 😉

4. L’Essence du Thé: das Paradies für Teeliebhaber und japanische Süßigkeiten

L’Essence du thé ist DER Teesalon in Colmar für Teeliebhaber. Hier sind wir im Teeparadies: Mit über 230 verschiedenen Sorten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Nachdem Sie Ihren Tee aus einer riesigen Karte ausgewählt haben, haben Sie das Vergnügen, ihn zu riechen. Danach folgt der Aufguss, dessen Dauer je nach Sorte variiert und mit einer kleinen Sanduhr kontrolliert wird. Und schließlich die Verkostung: Natürlich ist er ausgezeichnet!

Zum Tee und für den kleinen Hunger zwischendurch bietet L’Essence du Thé hausgemachtes japanisches Gebäck der Saison von Usagiya, Maison Alsacienne de Wagashi, der einzigen japanischen Konditorei in Straßburg, deren Leiterin an der Tokioter Konditorei-Schule ausgebildet wurde. Ich probierte einen Castella, einen saftigen Matcha-Kuchen. Um den Moment zu verlängern, können Sie in der Boutique Tee, schöne Teekannen und andere Utensilien kaufen.

5. L’Entre-Pot: Ein ungewöhnlicher Teesalon in Colmar bei einem Blumenhändler

L’Entre-Pot ist ein ungewöhnlicher Teesalon in Colmar, denn er befindet sich…in einem Blumenladen! Wenn Sie eine Tasse Tee an einem originellen Ort genießen möchten, dann ist dies der richtige Ort für Sie.

Der Empfang ist herzlich, die Dekoration bezaubernd. Auf der Karte stehen Tees von Damman Frères, Kaffee, Fruchtsäfte und Sirups. Als Bonus gibt es ein Stück Kuchen (oder ein Frühstück am Morgen, aber ich habe es nie getestet). Es ist recht einfach, aber sehr gut.

An sonnigen Tagen können Sie Ihren Tee auf der Terrasse genießen. Sie können aber auch einen Blick in den hübschen Laden werfen, der einen Besuch wert ist. Hier finden Sie nicht nur Blumen, sondern auch schöne Dekorationsgegenstände… Eine wahre Ali-Baba-Höhle, wie die Eigentümerin sagt!

6. L’Atelier de Yann: Haute Pâtisserie und Teesalon mit Terrasse im Grünen

L’Atelier de Yann, das seit 2016 in Colmar ansässig ist, ist ein sicherer Wert! Es handelt sich um eine Konditorei, die auch über einen schönen Teesalon und eine große, schöne Terrasse mit Blick auf die Stiftskirche St. Martin verfügt.

Café & Jardin ist keine Konditorei, die einfach ein paar Tische in der Mitte des Ladens ohne weitere Dekoration aufgestellt hat. Der Ort ist modern, mit einer beeindruckenden Decke und einem schönen Parkettboden. Design und Eleganz! Ein schöner Ort, um einen Tee zu trinken (die Karte bietet eine große Auswahl an heißen und kalten Getränken) und eine der raffinierten Kreationen von L’Atelier de Yann zu probieren: Feingebäck, Süßspeisen, Kekse, Makronen, Schokolade, aber auch Snacks (Quiches und Sandwiches) für die Mittagspause.

Es ist am frühen Morgen geöffnet und Sie können Ihren Tag auch mit einem Frühstück beginnen. Ich erwähne dies übrigens auch in meinem Artikel über die besten Konditoreien in Colmar… Achtung!

7. Kitsuné & Tanuki: ein einzigartiger japanischer Zen-Teesalon

Ein kleines Juwel in Colmar! Kitsuné & Tanuki ist ein Teesalon, der die japanische Lebenskunst pflegt. Es wurde von Liebhabern gegründet und befindet sich nur 10 Gehminuten vom Musée Unterlinden entfernt, perfekt für einen Snack nach dem Besuch. Das Café befindet sich in einem schönen roten Backsteingebäude mit einem schönen japanischen Privatgarten und einer ruhigen Terrasse.

Kitsuné & Tanuki bietet Kreationen, die Sie nirgendwo anders finden werden: Desserts, japanisches Gebäck (Dango, Rollkuchen) und Klassiker, die oft mit Matcha-Tee neu interpretiert werden (Brownie, Tiramisu, Mille-Crêpes).

Ich habe mich in einen Milchpudding mit Schokoladengeschmack in Form eines Wasserschweins verliebt, der mit Spekulatiussplittern serviert wird, was sehr lustig und lecker ist (und nicht zu süß). Zu diesen ultra-originellen Kreationen gibt es Latte Macchiato, Smoothies, Mocktails und eine große Auswahl an japanischen grünen Tees. Das Matcha-Ritual wird keine Geheimnisse mehr für Sie haben, die Präsentation und Zubereitung erfolgt direkt am Tisch.

Im Inneren gibt es drei Räume mit drei Atmosphären : zwei Räume sind zeitgenössisch eingerichtet (Parkett, Stuck, Neonschilder und Blumenwand) und ein Zen-Alkoven mit japanischer Atmosphäre, Tatami-Matten und niedrigen Tischen für eine sehr exotische Erfahrung.

Neben dem Teesalon gibt es in der Eingangshalle viele hübsche Dinge zu kaufen: Keramikgeschirr, Dekorationsartikel, Schreibwaren und natürlich Tee, sowie alle notwendigen Materialien für die fachgerechte Zubereitung. Ich kam am Nachmittag und unter der Woche und hatte keine Schwierigkeiten, einen Platz zu finden. Während der Oster- und Weihnachtsmärkte ist es jedoch ratsam, online zu reservieren.

8. Pâtisserie Schmitt: Familieninstitution und Teesalon mit Blick auf den Park

Die Pâtisserie Charles Schmitt ist seit drei Jahrzehnten eine echte Referenz in Colmar. Sie ist eine handwerkliche und familiäre Adresse, die ich besonders schätze. Hier werden Frische und Hausgemachtes zu goldenen Regeln erhoben, mit einer schönen Verwendung von lokalen Produkten.

Schon beim Betreten des Restaurants macht das Schaufenster Lust auf mehr: knusprige Brote, goldgelbes Gebäck, raffinierte Süßspeisen und feine Schokolade stehen zur Freude der Feinschmecker nebeneinander. Besondere Erwähnung verdienen die kurzlebigen Angebote im Laufe der Jahreszeiten, insbesondere das Sommereis und die Galettes, die einen Umweg wert sind.

Die gemütliche Teestube eignet sich sowohl für einen gemütlichen Snack als auch für eine schnelle Mittagspause (Sandwiches, frische Salate und kleine Tagesgerichte). Ideal gelegen, direkt gegenüber dem Parc du Champ de Mars mit seinem berühmten Karussell, ist dies der perfekte strategische Zwischenstopp, wenn Sie mit Kindern reisen, die sich nach dem Snack austoben können!

9. Ma.Dam Coffee: die Adresse für Liebhaber von Spezialitätenkaffee und Eiscreme

Ma.Dam Coffee ist ein kleiner Teesalon im Herzen von Colmar, in der berühmten Rue des Marchands. Er ist auf Eis und Sorbets spezialisiert, bietet aber auch Gebäck, köstliche Kekse und einige Konditoreiwaren an.

Ma.Dam. sind Marielle und Damien, zwei Weltenbummler mit einer Leidenschaft für Kaffee. Sie wurden in Australien in der Barista-Methode ausgebildet und bieten biologischen Kaffee aus Frauenkooperativen an. Ein engagierter Kaffee, von der Bohne bis zur Tasse, der samstags mit dem Lastenfahrrad bis zum Markt St. Joseph transportiert wird.

Ma.Dam Coffee stellt kein eigenes Eis her, sondern vertreibt das Eis von Alba, einem elsässischen Eismachermeister in Vieux-Thann. Zugegeben, es ist keine kleine, handwerkliche Eisdiele, aber sie sind wirklich köstlich! Ma.Dam Coffee bietet Cornets, Eiskekse und Eisbecher in sehr unterschiedlichen und originellen Geschmacksrichtungen an. Dies ist ein Paradies für Eisliebhaber .

Die Getränkeauswahl umfasst eine große Auswahl an Kaffee, heiße Schokolade, Tee oder Affogato, aber auch frisch gepresste Bio-Säfte. Der Laden ist klein, aber die Einrichtung ist gemütlich und man fühlt sich hier wohl! Es gibt auch eine kleine Terrasse auf der Straße. Der Empfang ist immer freundlich!

10. 1924 – Un Monde de Cafés: Historische Kaffeerösterei und Teesalon

1924 – Un monde de cafés ist eine elsässische Rösterei mit 7 Geschäften im Elsass. Die von Colmar befindet sich im Zentrum, in der berühmten Rue des Têtes (ganz in der Nähe des Unterlinden-Museums) und hat im ersten Stock einen gemütlichen Teesalon. Ebenfalls im Herzen von Colmar finden Sie in der Markthalle von Colmar ein Geschäft mit einer kleinen Sitzecke. Zwei gute Adressen, um eine Pause zu machen!

Hier können Sie eine große Auswahl an Qualitätskaffee aus der ganzen Welt probieren (natürlich ist das die Spezialität des Hauses!), aber auch viele Teesorten von Dammann Frères und … Bubble Tea! Das ist selten genug, um hervorgehoben zu werden! Es gibt auch gutes Gebäck, das von einem lokalen Konditor hergestellt wird. Der Empfang ist freundlich. Eine gute Zeit!