Biologische und vegetarische Restaurants in Colmar

Von&nbspLaurène
Aktualisiert am 28/06/2024
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Biologische Restaurants gibt es in Colmar nicht viele. Es gibt nur drei, aber alle drei sind gute Adressen! Beachten Sie, dass alle drei Restaurants auch für Vegetarier geeignet sind, die hier köstliche vegetarische und sogar vegane Gerichte genießen können.

Laurène
Laurène ist die Schöpferin des Blogs. Sie ist Bretonin und lebt im Elsass. Sie hat sich in ihre Wahlheimat verliebt und liebt es, jeden Winkel zu erkunden, um gute Tipps zu finden, die sie mit Ihnen teilen kann!

L’Arpège, eine Institution in Colmar

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L’Arpège ist ein bekanntes biologisches Restaurant in Colmar: eine echte Institution! Es befindet sich im Herzen der Altstadt von Colmar, in einem hübschen Gebäude etwas abseits der Straße. Der Saal ist warm, in warmen Farben gehalten und mit Holzbalken an der Decke versehen. Die schöne, ruhige Terrasse im Garten ist perfekt für die Sommermonate.

Auf dem Teller finden Sie eine köstliche Küche mit frischen, biologischen und saisonalen Produkten und eine täglich wechselnde Speisekarte. Es werden einige vegetarische Gerichte angeboten, auch wenn diese nicht den Großteil der Speisekarte ausmachen. Es gibt viel zu genießen… Das Restaurant ist oft voll, was kein Zufall ist. Ich empfehle Ihnen zu reservieren.

  • Köstliche Küche, die auch Vegetarier nicht vergisst
  • Freundlicher Empfang
  • Schöne Terrasse im Sommer
  • Nichts!

Die Luser Stub, biologisches und vegetarisches Restaurant

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Das Restaurant Luzer Stub ist ein kleines, eher untypisches biologisches und vegetarisches Restaurant in Colmar. Die Besitzerin, Odile Krieg, kocht für Sie, als ob sie Sie zu Hause empfangen würde (was sie auch tut, denn der Speisesaal befindet sich im Erdgeschoss ihres Hauses).

Auf der Speisekarte stehen leckere vegetarische und hausgemachte Rezepte aus biologischen Produkten der Saison. Bei Vorspeise, Hauptgericht und Dessert stehen mehrere Vorspeisen und Desserts zur Auswahl, aber das Hauptgericht ist ein einziges Gericht. Das ist kein Problem, sondern ein Genuss! Bemerkenswert: die große Freundlichkeit der Gastgeberin, die mir ihr Rezept für Baba au Rhum aus ihrem Notizbuch holte. Liebenswert!

  • Die köstlichen hausgemachten vegetarischen Gerichte
  • Die Freundlichkeit des Empfangs: Ich hatte das Gefühl, bei meiner Großmutter zu Mittag zu essen!
  • Nichts!
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