Unsere beliebtesten vegetarischen, veganen und glutenfreien Restaurants in Straßburg

Wie wurde diese Liste erstellt?

Wir schätzen Restaurants, die eine echte pflanzliche Küche anbieten und deutlich darauf hinweisen, ob Gerichte Gluten, Laktose oder andere Allergene enthalten oder nicht. Nicht jene Gerichte, die von manchen Gastronomen als vegetarisch bezeichnet werden, obwohl sie sich darauf beschränken, ein wenig Gemüse zu garen oder Nudelgerichte mit drei Tomatenstücken anzubieten: Nein, die hier von uns aufgeführten Adressen bieten echte vegetarische Küche. Vegetarische oder vegane Restaurants, die diesen Namen verdienen, bereiten in der Tat schmackhafte saisonale Produkte zu, legen großen Wert auf regionale und sogar biologische Zutaten und kombinieren die verschiedenen Aromen gekonnt miteinander.

In diesem Artikel geht es also nicht darum, alle vegetarischen und veganen Restaurants in Straßburg aufzulisten – oder solche, die nur ein oder zwei vegetarische Gerichte auf der Speisekarte haben –, sondern vielmehr darum, Ihnen unsere Auswahl an empfehlenswerten Adressen für einen genussvollen Besuch vorzustellen , ganz gleich, ob Sie Vegetarier sind oder nicht! Ein wichtiger Hinweis: Diese Liste von Restaurants ist nicht vollständig und natürlich vollkommen subjektiv: Es handelt sich um die Adressen, die wir unseren Freunden empfehlen würden; sie erhebt keinerlei weiteren Anspruch. Wir sind schließlich nicht der Guide Michelin 😛

Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Brunch sind, sollten Sie sich diesen Artikel über die besten Brunchs in Straßburg ansehen: wir haben einige gute pflanzliche und glutenfreie Optionen aufgenommen!

Harmonie Bowl and Juice – Bio- und vegane Bowls, inspiriert von der Naturheilkunde

Und hier ist mein Favorit (Laurène)! „Harmonie Bowl and Juice“ ist genau die Art von Restaurant, in das ich zweifellos viel zu oft gehen würde, wenn ich direkt nebenan wohnen würde … Die kleine Speisekarte setzt auf saisonale, biologische, vegane und glutenfreie Küche.

Meylee und Quentin stellen ihre Teller (oder besser gesagt ihre Schüsseln, denn so werden alle Gerichte serviert) nach den Grundsätzen der Naturheilkunde zusammen, damit jedes Gericht ausgewogen ist. Sollte Ihnen das so formuliert etwas abschreckend erscheinen, seien Sie versichert, dass der Geschmack dabei keineswegs zu kurz kommt: Er ist auf jeden Fall gegeben!

Eine gesunde, aber fröhliche und geschmackvolle Küche, so lassen sich die Schalen der Harmonie Bowl and Juice zusammenfassen. Wenn Sie dann noch einen Saft aus dem Entsafter dazu servieren und mit einem kleinen Dessert (ah, Matcha-Kuchen…) abschließen, ist das Paradies perfekt.

📍 15 Pl. Saint-Étienne, 67000 Straßburg 🔗 Website des Restaurants

Madame Julia – Das Café mit Brotaufstrichen und Pfannkuchen

Dies ist ein Lokal, von dem ich Ihnen bereits in meinen Beiträgen zu meinen Lieblingscafés und den besten Brunch-Adressen in Straßburg berichtet habe. Die gute Nachricht: Dieser Ort eignet sich hervorragend für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

In der hübschen Umgebung von Madame Julia finden Sie auf der Speisekarte zahlreiche Brote und Pfannkuchen (süß und herzhaft), die wahlweise mit glutenfreiem Brot und glutenfreien Pfannkuchen angeboten werden. Auch für Vegetarier ist gesorgt. Das ist ein guter Anfang, zumal die Gerichte schmackhaft und gut serviert sind.

Bei den Desserts werden auch vegane und glutenfreie Optionen angeboten, so dass Sie z.B. einen Schokoladenkuchen genießen können….

📍 Rue de la 1ère Armée 34, 67000 Straßburg 🔗 Website des Restaurants

Café Potager – Das vegetarische und vegane „Fast-Good“

Das Café Potager in Straßburg ist mein Favorit des Jahres (Léa). Dieses „Fast-Good“-Restaurant bietet köstliche vegetarische und vegane Gerichte (Quiches, Gemüsecrumble, Salate, asiatische Nudeln …) sowie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Alle Gerichte werden aus frischen, regionalen, saisonalen und teilweise biologischen Produkten zubereitet.

Ihre Backwaren (Käsekuchen, Karottenkuchen, Linzer Torte) sind einfach zum Dahinschmelzen. Was die Getränke angeht, gibt es Tees von Jardin de Gaïa und sehr gute Heißgetränke. Die Einrichtung ist sehr ansprechend: Das Café Potager hat echte Pflanzen und Kräuter aufgestellt.

Auch wenn man ihnen vorwerfen kann, dass die Tische etwas eng stehen, finde ich es nett, sich mit den Nachbarn über die ausgewählten Gerichte auszutauschen 😉 Einziger Nachteil: Die Portionen sind für den großen Appetit zu klein und es ist schwierig, zwischen 12 und 14 Uhr einen Sitzplatz zu finden.

📍 Rue des Francs-Bourgeois 5, 67000 Straßburg 🔗 Website des Restaurants

„L’Eden Libre de Gluten“ – Die zu 100 % glutenfreie Bäckerei

„L’Eden libre de Gluten“ ist kein Restaurant, sondern eine Bäckerei, die, wie der Name schon sagt, ausschließlich glutenfreie Produkte anbietet! Es ist zweifellos ein Paradies für Menschen mit einer glutenfreien Ernährung in Straßburg, da sie dort echtes Gebäck und gutes Brot (ja, sogar Baguette) finden können. Diese Bäckerei ist die kleine Schwester der Bäckerei in Obernai, von der ich Ihnen bereits berichtet habe.

Dort können Sie an den wenigen kleinen Tischen, die in dem hübschen Laden aufgestellt sind, schnell zu Mittag essen. Sie werden dort zwar keine aufwendig zubereiteten Gerichte finden, dafür aber Quiches, Pizzen und Sandwiches, die wahlweise mit einem Salat oder einer hausgemachten Suppe serviert werden. Die Auswahl ist nicht riesig, aber es schmeckt gut, ist glutenfrei und es gibt sogar vegetarische sowie vegane Optionen, sowohl bei den herzhaften Speisen als auch beim Gebäck. Die Auswahl an herzhaften Speisen ist zwar gering, aber alles ist wirklich von hoher Qualität!

📍 15 Pl. du Temple Neuf, 67000 Straßburg 🔗 Website des Restaurants

Unsere Tipps für eine gesunde vegetarische Ernährung in Straßburg

Ob vegan, vegetarisch oder glutenfrei – Straßburg bietet einige empfehlenswerte Adressen, sofern man die richtige Wahl trifft. Unser Tipp: Viele dieser Restaurants haben nur mittags geöffnet und sind schnell ausgebucht; kommen Sie daher am besten frühzeitig vorbei oder reservieren Sie, sofern möglich.

FAQ: Vegetarische und glutenfreie Restaurants in Straßburg