Unsere beliebtesten vegetarischen, veganen und glutenfreien Restaurants in Straßburg

Wie wurde diese Liste erstellt?

Wir schätzen Restaurants, die eine echte pflanzliche Küche anbieten und deutlich auf das Vorhandensein von Gluten, Laktose und anderen Allergenen hinweisen. Nein, die hier aufgelisteten Adressen bieten echte vegetarische Küche an. Vegetarische oder vegane Restaurants, die diesen Namen verdienen, kochen mit schmackhaften saisonalen Produkten, lokalen und biologischen Zutaten und kombinieren die verschiedenen Geschmacksrichtungen auf brillante Weise.

Die Idee dieses Artikels ist es also nicht, alle vegetarischen und veganen Restaurants in Straßburg aufzulisten oder solche, die nur ein oder zwei vegetarische Gerichte auf der Karte haben, sondern vielmehr unsere Auswahl an guten Adressen vorzuschlagen, an denen Sie sich verwöhnen lassen können, egal ob Sie Vegetarier sind oder nicht! Diese Liste ist nicht erschöpfend und natürlich völlig subjektiv: Es sind die Adressen, die wir unseren Freunden empfehlen würden. Wir sind nicht der Guide Michelin 😛

Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Brunch sind, sollten Sie sich diesen Artikel über die besten Brunchs in Straßburg ansehen: wir haben einige gute pflanzliche und glutenfreie Optionen aufgenommen!

1. Harmonie Bowl and Juice (vegan, glutenfrei)

Und hier ist mein Favorit (Laurène)! Harmonie Bowl and Juice ist die Art von Restaurant, in das ich wahrscheinlich viel zu oft gehen würde, wenn ich direkt nebenan wohnen würde… Die kleine Speisekarte bietet saisonale, biologische, vegane und glutenfreie Gerichte. Meylee und Quentin stellen ihre Teller (oder besser gesagt ihre Schüsseln, denn so werden alle Gerichte serviert) nach den Grundsätzen der Naturheilkunde zusammen, so dass jedes Gericht ausgewogen ist. Wenn Ihnen das so vorkommt, wissen Sie, dass der Geschmack nicht vergessen wurde. Eine gesunde, aber fröhliche und geschmackvolle Küche, so lassen sich die Schalen der Harmonie Bowl and Juice zusammenfassen. Wenn Sie dann noch einen Saft aus dem Entsafter dazu servieren und mit einem kleinen Dessert (ah, Matcha-Kuchen…) abschließen, ist das Paradies perfekt.

2. Madame Julia (vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen)

Diese Adresse habe ich Ihnen bereits in meinen Lieblingscafés und unter den besten Brunchs in Straßburg vorgestellt. Die gute Nachricht ist, dass dies ein Ort ist, der für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit sehr gut geeignet ist. In der hübschen Umgebung von Madame Julia finden Sie auf der Speisekarte zahlreiche Brote und Pfannkuchen (süß und herzhaft), die wahlweise mit glutenfreiem Brot und glutenfreien Pfannkuchen angeboten werden. Auch für Vegetarier ist gesorgt. Das ist ein guter Anfang, zumal die Gerichte schmackhaft und gut serviert sind.

Bei den Desserts werden auch vegane und glutenfreie Optionen angeboten, so dass Sie z.B. einen Schokoladenkuchen genießen können….

3. Café Potager (vegetarische und vegane Optionen)

Das Café Potager in Straßburg ist mein Favorit des Jahres (Lea). Dieses “Fast Food” bietet eine köstlichevegetarische und vegane Küche (Quiches, Gemüsestreusel, Salate, asiatische Nudeln…), aber auch Gerichte mit Fleisch oder Fisch. Das Ganze basiert auf frischen, lokalen, saisonalen und manchmal biologischen Produkten. Ihre Backwaren (Käsekuchen, Carrot Cake, Linzer Torte) sind einfach köstlich. Bei den Getränken gibt es Jardin de Gaïa-Tee und sehr gute Heißgetränke. Die Dekoration ist sehr schön: Das Café Potager hat echte Pflanzen und Kräuter aufgestellt. Auch wenn man ihnen vorwerfen kann, dass die Tische etwas eng stehen, finde ich es nett, sich mit den Nachbarn über die ausgewählten Gerichte auszutauschen 😉 Einziger Nachteil: Die Portionen sind für den großen Appetit zu klein und es ist schwierig, zwischen 12 und 14 Uhr einen Sitzplatz zu finden.

4. L’Eden Libre de Gluten (glutenfrei, vegetarische und vegane Optionen)

L’Eden libre de Gluten ist kein Restaurant (nicht zu verwechseln mit dem glutenfreien Restaurant L’Eden), sondern eine Bäckerei, die, wie der Name schon sagt, ausschließlich glutenfreie Produkte anbietet! Es ist eindeutig das Paradies für glutenfreie Menschen in Straßburg, da sie hier echte Backwaren und gutes Brot (ja, sogar Baguette) finden können. Diese Bäckerei ist die kleine Schwester der Bäckerei in Obernai, von der ich Ihnen bereits berichtet habe.

In dem hübschen Laden gibt es einige kleine Tische, an denen Sie ein schnelles Mittagessen zu sich nehmen können. Sie finden hier keine Fertiggerichte, sondern Quiches, Pizzen und Sandwiches, die auf Wunsch mit einem Salat oder einer hausgemachten Suppe serviert werden. Die Auswahl ist nicht riesig, aber es ist gut, glutenfrei und es gibt sogar vegetarische und vegane Optionen, sowohl bei den herzhaften Speisen als auch bei den Backwaren. Ich gebe die Note 4/5, weil es wenig salzige Auswahl gibt, aber alles ist wirklich qualitativ hochwertig!

5. Au Potiron (vegetarisch und vegan)

Auf der winterlichen Speisekarte des Restaurants Au Potiron, eines der ältesten rein vegetarischen und veganen Restaurants in Straßburg, stehen deftige Gerichte. Wir testeten ein Gratin mit vegetarischer Wurst, Crème fraîche, Münsterkäse, Knoblauch, Pesto und Kartoffeln. Die Pizza war eine “Capo” mit Auberginen, Schalotten, Walnüssen, Petersilie, Sesam, Oliven und vegetarischen Würstchen. Es gibt auch Salate und Pasta auf der Karte und klassische Desserts: Tarte Tatin oder Obstkuchen, Schokoladenfondant, Tiramisu… Bilanz? Gemischt. Die Portionen sind großzügig, die Produkte sind von hoher Qualität und teilweise biologisch, der Service ist sehr aufmerksam… Aber ich fand, dass es den Gerichten an Geschmack, Finesse und Originalität fehlte. Was die Desserts betrifft, so kann ich Ihnen nur raten, auf diese zu verzichten. Ein zweiter Test wird für mich erforderlich sein…