Wo kann man in Straßburg gut essen? Meine Lieblingsrestaurants (2025)

Ich habe nicht den Anspruch, die besten Restaurants in Straßburg aufzulisten. Diese Liste ist völlig subjektiv und nicht erschöpfend. Ich habe nicht alle Restaurants in Straßburg getestet und bin kein Restaurantkritiker! Ich gebe Ihnen hier einfach meine Favoriten der elsässischen und französischen Restaurants in Straßburg, so wie ich sie auch an Freunde weitergeben würde, die mich danach fragen.

Karte mit meinen guten Restaurantadressen in Straßburg

Bistrot Coco (Fusionsküche)

Das Bistrot Coco ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Straßburg. Es befindet sich im Stadtzentrum auf der großen Insel. Ich habe es mehrmals besucht und war immer begeistert.

Die Küche, die vollständig hausgemacht ist, ist ziemlich originell und vermischt verschiedene Geschmacksrichtungenunterschiedlicher Inspirationen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, so dass Sie oft kommen können, ohne dass es Ihnen langweilig wird. Für diejenigen, die sich nicht entscheiden können, gibt es das Menü“Carte Blanche“, bei dem Sie sich vom Chefkoch Nicolas Di Pol Moro überraschen lassen können: Sie sagen ihm, was Sie nicht mögen, und… Überraschung!

Die Einrichtung ist zeitgenössisch und elegant, aber gleichzeitig warm und gemütlich: wirklich gelungen! Außerdem ist der Service angenehm. Denken Sie daran, zu reservieren, denn das Bistrot Coco ist fast immer voll!

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Winstub Au Pont du Corbeau (elsässische Küche)

Flaschenbodenfenster, karierte Tischdecken, Holzvertäfelungen und traditionelle elsässische Möbel… Hier sind Sie in der Winstub du Pont du Corbeau! Dieses Familienrestaurant, das von Christophe Andt geführt wird, besteht seit über 30 Jahren und ist bei den Straßburgern gut bekannt.

Sie kommen in diese gute Winstub, um traditionelle Gerichte zu genießen, die mit frischen Produkten von lokalen Produzenten zubereitet werden: Sauerkraut, Presskopf, gegrilltes Eisbein, Fleischkieschle, Späetzle, Fisch auf Sauerkrautbett… Le Pont du Corbeau ist der perfekte Ort, um die elsässische Gastronomie zu genießen! Außerdem bietet es eine ausgezeichnete Weinkarte.

Die Atmosphäre ist warm, wie es in einer Winstub sein sollte. Man sitzt vielleicht etwas nah an den Nachbarn (die Tische sind wirklich eng beieinander!), aber dies ist die Art von Ort, an den man eher mit Freunden als für ein romantisches Abendessen kommt. Wir denken daran, zu reservieren, da der Ort immer voll ist!

Les Sales Gosses (französische Küche)

Das Konzept der Sales Gosses? 6 Vorspeisen, 6 Hauptgerichte, ein alle 6 Wochen wechselndes Menü zu einem regionalen Thema und eine Küche mit ausschließlich frischen Produkten (das Restaurant ist übrigens mit dem Label Maître Restaurateur ausgezeichnet). Genau das, was ich mag!

Die Atmosphäre des Restaurants ist modern dekoriert und der Ort angenehm. Sie werden sehr gut empfangen. Das Restaurant liegt etwas abseits des Stadtzentrums, außerhalb der touristischen Gebiete. Diese Adresse ist den Straßburgern wohlbekannt! Nicht zu verpassen: das Tiramisu mit Karamell mit gesalzener Butter und bretonischen Palets. ein Wunder!

Le Tire-Bouchon (elsässische Küche)

Le Tire-Bouchon ist eine gute Winstub in der Nähe des Straßburger Münsters. Es ist eine Institution in Straßburg, wo man die köstliche traditionelle elsässische Küche genießen kann. Sauerkraut, Baeckeoffe, geschmortes Eisbein, Zanderfilet auf Sauerkrautbett… Die Klassiker der elsässischen Gastronomie sind vertreten und sehr gut zubereitet.

Die Umgebung des Tire-Bouchon, die typisch elsässisch ist, ist ebenfalls sehr angenehm. Das Restaurant ist in mehrere kleine Räume unterteilt, was ein angenehmes Gefühl der Privatsphäre vermittelt. Der Service ist sehr gut, man wird sehr freundlich empfangen.

Le Stras (französische Küche)

Das Restaurant Le Stras ist eine schöne Entdeckung! Es befindet sich in der Rue des Dentelles im berühmten Viertel Petite France und ist keineswegs ein Touristenrestaurant, wie man aufgrund seiner perfekten Lage vermuten könnte. Stattdessen bietet er eine frische, feine und aktuelle französische Saisonküche an. Die Anzahl der Gerichte ist begrenzt (3 Fisch- und 3 Fleischgerichte), was immer ein gutes Zeichen ist. Ich habe es von Anfang bis Ende genossen.

Das Restaurant befindet sich in einem schönen Gebäude. Das Fachwerk im Inneren wurde hervorgehoben und die Dekoration ist eher modern, was eine schöne Mischung aus alt und modern ergibt! Kurzum, es ist ein Favorit!

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Le Banquet des Sophistes (bistronomische Küche)

Das Banquet des Sophistes ist ein Restaurant mit bistronomischer Küche, d.h. es verbindet “die Raffinesse von Gourmetgerichten mit der Gemütlichkeit eines Bistros”. Es befindet sich im Stadtzentrum von Straßburg, ganz am Anfang des Krutenau-Viertels, nur wenige Schritte von der Grande Ile entfernt.

Ich habe mich in diesen sehr angenehmen Ort verliebt, wo man wirklich gut empfangen wird und wo man Gerichte mit etwas ungewöhnlichen Aromen genießen kann. Die Speisekarte wechselt jeden Monat, so dass Sie viel Neues entdecken können. Außerdem bietet das Mittagsangebot ein wirklich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Brasserie Les Haras (französische und elsässische Küche)

Die Brasserie Les Haras ist ein außergewöhnlicher Ort: Das Restaurant befindet sich in den ehemaligen Nationalgestüten von Straßburg. Ein Gebäude, das bereits von außen beeindruckend ist und im Inneren noch beeindruckender wirkt. Der Dachstuhl aus dem 18. Jahrhundert wurde erhalten und der Rest bemerkenswert gut eingerichtet: eine Atmosphäre ganz aus Holz, einschließlich einer wunderschönen monumentalen Treppe. Einer der schönsten Restaurantsäle, die ich kenne, ganz einfach! Sie wurde mit dem Preis für das beste Restaurantdesign der Welt ausgezeichnet (unter anderem).

Auch die Küche hat uns nicht enttäuscht. Die Speisekarte bietet französische Klassiker, elsässische Spezialitäten, aber auch ausgefallene Gerichte. Obwohl es sich um eine Brauerei handelt, ist es eine Brauerei der gehobenen Klasse. Der Preis ist nicht billig, aber ich finde das Verhältnis zwischen der Qualität der Gerichte, dem Preis und dem Rahmen gut. Ein Favorit meinerseits, ideal für ein romantisches Abendessen!

La Corde à Linge (elsässische Küche)

La Corde à Linge ist das Restaurant, von dem die Straßburger Ihnen sagen werden, dass es sehr touristisch ist, aber sie werden es stürmen, sobald die schönen Tage kommen. La Corde à Linge besitzt eine der schönsten Terrassen in Strasbourg, die direkt am Wasser im Herzen des Viertels Petite France liegt. Sehr schön zum Mittagessen, Abendessen oder für einen Drink! Das Innere des Restaurants ist ebenfalls angenehm, mit einer gelungenen Retrodekoration.

Die Küche bietet viele elsässische Gerichte, Burger, Spätzle, Brettchen und Salate. Es ist nichts Außergewöhnliches, aber es ist korrekt und hausgemacht! Der Service ist freundlich, aber etwas übereilt: Man merkt, dass die Kellner überfordert sind.

La Corde à Linge ist 7 Tage die Woche geöffnet und bietet bis spät in die Nacht durchgehend Service, was sehr praktisch ist.

The Drunky stork social club (eklektische Küche)

Der Drunky Stork Social Club ist ein Restaurant in der Rue du Vieux Marché aux Vins, nur wenige Schritte vom Place de l’Homme de Fer entfernt, mitten im Zentrum von Straßburg. Abgesehen von dem Namen, der mich direkt amüsierte, war ich schnell begeistert, als ich das Restaurant betrat. Es befindet sich in der originellen Umgebung eines wunderschönen historischen Gebäudes der Stadt, in dem früher eine Bank untergebracht war. Die Räumlichkeiten sind beeindruckend und der Ort ist wirklich schön, vor allem, da die Dekoration mit besonderer Sorgfalt ausgewählt wurde.

Das Drunky Stork bietet eine Speisekartemit “britischen und eklektischen Akzenten“. Die Auswahl ist vielfältig, sogar mit einigen vegetarischen und veganen Optionen, und es schmeckt gut. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, empfehle ich Ihnen besonders den hausgemachten Pim’s als Nachtisch 😉 Eine Adresse, die mir wirklich gut gefällt und die sich von dem, was man sonst so findet, unterscheidet.

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Le Cafoutche (französische Küche)

Das Cafoutche ist nicht nur eines meiner Lieblingsrestaurants, sondern auch die ehemalige Bar des TNS (Théâtre National de Strasbourg). Das Restaurant bietet eine saisonale Küche mit kreativen und gut präsentierten Gerichten. Von der Vorspeise bis zum Dessert sind die Kombinationen manchmal gewagt, aber immer gelungen. Manchmal ist es sogar schwierig, sich zwischen all den hübschen, süßen und salzigen Kompositionen zu entscheiden, die übrigens recht großzügig sind.

Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, eine schöne Adresse, an der man immer einen angenehmen Moment verbringen kann und wo man gut empfangen wird. Mittags Mittagessen, Knabbereien, Brettchen zum Teilen und abends Aperitif, das Cafoutche hat auch eine schöne große Terrasse (eine der schönsten?), die im Sommer wirklich sehr angenehm (und gemütlich) ist. Und außerdem gibt es hier Fritz mit Rhabarber, meine Lieblingslimonade!

Der Ort ist perfekt, um die Wartezeit vor einer Vorstellung im TNS zu überbrücken oder sich nach einem Besuch des Viertels auszuruhen. Das Bistro-Restaurant befindet sich neben dem Place de la République und gegenüber dem Tomi Ungerer Museum im Herzen der Neustadt. Tagsüber kann man hier einfach einen Kaffee trinken. Bei trübem Wetter kann man sich ins Innere zurückziehen, die Dekoration ist ebenfalls sehr schön.

Ibérica (Spanische Küche)

Wenn Sie denken: “Spanische Küche? Bof, ich fürchte, das ist nicht sehr fein…”, dann besuchen Sie das Restaurant Ibérica in Straßburg und Sie werden Ihre Meinung ändern! Ich ging zum ersten Mal ohne große Überzeugung dorthin und fand es so gut, dass ich zurückkehrte (und es nicht bereut habe)! Im Ibérica können Sie köstliche Gerichte genießen, die nach Spanien riechen und mit Raffinesse zubereitet werden.

Das Restaurant Ibérica liegt mitten im Stadtzentrum auf der Grande Ile de Strasbourg und hat eine wirklich schöne Umgebung. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Eine makellose Bilanz!

Sie können sich für eine “klassische” Mahlzeit (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) entscheiden, aber auch für Tapas oder Käse- und Wurstplatten zum Teilen. Und wenn Sie die Verkostung zu Hause fortsetzen möchten, können Sie im Lebensmittelgeschäft des Restaurants iberische Produkte kaufen.

La Casserole (Gourmet-Restaurant)

Das Restaurant La Casserole ist ein Gourmet-Restaurant im Herzen des Stadtzentrums von Straßburg. Mit seinem kleinen Saal, der dem Ort eine intime Atmosphäre verleiht, und seiner schlichten und eleganten Dekoration ist La Casserole ein kleines Schmuckkästchen, in dem man gerne einen Moment verbringt, um ein Essen zu genießen.

Auch in der Küche ist das Niveau sehr hoch. Der Chefkoch bietet eine moderne französische Küche mit hochwertigen Produkten. Es ist frisch, kreativ und raffiniert… Einfach ausgezeichnet! Besonders erwähnenswert ist das Mittagsmenü, das wöchentlich wechselt und es Ihnen ermöglicht, das La Casserole zu einem günstigeren Preis zu genießen.

Schließlich sind der Empfang und der Service perfekt. Man sieht, dass der Eigentümer, Cedric Kuster, seinen Beruf liebt und seine Leidenschaft an seine Mitarbeiter weitergeben kann. Eine ausgezeichnete Adresse für besondere Anlässe!

La Binchstub, Theke für Flammkuchen vom Bauernhof

Wo kann man den besten Flammkuchen in Straßburg essen? Die meisten Straßburger werden Ihnen antworten, dass Sie die Stadt verlassen und in die umliegenden Dörfer fahren müssen. Die Binchstub ist jedoch eine der wenigen Adressen, die bei ihnen Anklang findet, und das aus gutem Grund: Hier werden köstliche Flammkuchen serviert, die vollständig hausgemacht sind (kein fertiger Teigboden, wie man ihn oft findet, das ist nicht die Art des Hauses!) und mit frischen Zutaten von Bauernhöfen in der Umgebung von Straßburg belegt sind. Ich war begeistert, sie sind ausgezeichnet! Es gibt 3 Adressen in Straßburg.

Die Binchstub Gayot ist eine Mischung aus Bar und Restaurant: Der Platz ist extrem begrenzt und man muss Glück (oder Geduld) haben, um einen Platz an der Theke zu ergattern und seine Flammekueche Während der Essenszeiten ist die Binchstub gut besucht.

Die zweite Adresse, die Binchstub Broglie, ist von den Räumlichkeiten her viel schöner. Unten ein großer Gewölbekeller mit großen Tischen (gut für Gruppen), oben eine schöne Atmosphäre und Dekoration mit einer großen Bar und Sitzbänken. Dasselbe gilt für die dritte Adresse, die Binchsub Austerlitz (la Grosse Baloche).

Les Chauvins Père et Fils (elsässische Tapas)

Wie der Name schon sagt, wird das Restaurant Les Chauvins von einem Vater und seinem Sohn geführt, die beide eine Leidenschaft für Gastronomie, Wein und elsässische Produkte haben. Ich war sehr froh, als ich dieses Restaurant in Straßburg fand, denn es bietet eine außergewöhnliche Speisekarte: elsässische Tapas. Wenn Sie jetzt an kleine Snacks denken und sich schon hungrig aus dem Haus kommen sehen, dann muss ich Sie enttäuschen: Mit den elsässischen Tapas von Les Chauvins können Sie eine richtige Mahlzeit zubereiten und gleichzeitig die gesellige Seite der Tapas genießen!

Mit ihren Tapas modernisieren die Chauvins die traditionellen elsässischen Rezepte: Das tut gut, denn manchmal möchte man etwas Abwechslung, aber auch bestimmte Geschmacksrichtungen beibehalten. Für Personen, die das Elsass besuchen, finde ich das Konzept auch nett, da man viele verschiedene Gerichte probieren kann, ohne das Elsass mit 10 kg mehr zu verlassen ;-).

Das Chauvins setzt auf lokale Erzeuger (die auch auf der Karte genannt werden) und bietet Gerichte mit hochwertigen Zutaten an. Die Tapas sind köstlich und die Flammkuchen ebenfalls. Die Weinkarte ist originell, da sie Weine aus der ganzen Welt enthält, die alle ein gemeinsames Merkmal haben: sie werden von Elsässern hergestellt.

Die Umgebung ist ebenfalls angenehm und die Lage ist perfekt, im Herzen des Stadtzentrums. Kurzum, es ist eine fehlerlose Leistung!

Fink Stuebel (elsässische Küche)

Das Fink Stuebel ist ein Restaurant und Gästehaus am Rande des Viertels Petite France. Dies ist eine gute Winstub, in der Sie traditionelle elsässische Küche in einer traditionellen Umgebung genießen können: Fachwerk, bemalte Decken, karierte Tischdecken und regionale Möbel versetzen Sie direkt in die richtige Stimmung.

Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an elsässischen Gerichten, die großzügig serviert werden, darunter einige, die origineller sind als das, was man normalerweise bekommt. Sie können z.B. Fleischnackas oder Knepfle probieren, was nicht alltäglich ist. Ich habe dort auch einen guten Spargel-Backeoffe probiert.

Der Service ist angenehm und höflich, es fehlt nur ein wenig Wärme.

Hotel-Restaurant Chut! (französische Küche)

Achtung, geheime Adresse! Das Restaurant Chut! in Straßburg, im Viertel Petite France gelegen, scheint eine Adresse zu sein, die von ihren Anhängern eifersüchtig gehütet wird.

Ich hatte das Glück, dort zum ersten Mal zu Mittag zu essen, dank einer gut informierten Person, die mir freundlicherweise den Tipp gegeben hat…. Es war eine angenehme Überraschung, als Sie in einer Seitenstraße den hübschen kleinen Saal mit der eleganten Dekoration und der intimen Atmosphäre entdeckten. Die Terrasse ist ebenfalls eine schöne Entdeckung: Sie liegt abseits der Straße mit Blick auf den Fluss und ist ein schöner Ort.

Die Küche bietet eine schmackhafte Marktküche mit frischen Produkten. Die Leitung hat Mojgan Henriet, die auch die Chefin und Architektin des Hauses ist…. Das nennt man Talent! Es ist unwahrscheinlich, dass Sie sich schnell satt sehen, da die Speisekarte etwa einmal pro Woche wechselt.

Wenn Sie (ein wenig) zu viel gegessen haben, können Sie immer noch eine Nacht in einem der Zimmer des Hotels Chut! auf der oberen Etage verbringen…