Um die gastronomischen Aromen und die kulinarischen Traditionen des Elsass zu erleben, gibt es nichts Besseres als einen kleinen Zwischenstopp in der Völlerei, die unter dem Namen Christkindlsmärik bekannt ist! Der Weihnachtsmarkt in Straßburg ist ein Konzentrat aus dem Elsass. Glühweindämpfe, Zimt und Grillgerüche kitzeln Ihre Nase… Entdecken Sie die elsässischen Spezialitäten Der Straßburger Weihnachtsmarkt […]
Haben Sie Lust, in der elsässischen Hauptstadt eine köstliche Patisserie zu essen? Wir haben die besten Konditoreien in Straßburg ausgewählt… Oder zumindest unsere Favoriten! Hier finden Sie unsere (natürlich subjektive) Auswahl an Gourmet-Adressen, die alle mehrfach getestet und für gut befunden wurden (ja, so sind wir, wir sind engagiert!). Karte mit unseren Gourmet-Adressen 1. Erithaj […]
Weihnachten im Elsass reimt sich auf Bredele (oder Bredala)! Kennen Sie diese typisch elsässischen Kekse? Keine Familie im Elsass würde sich die Gelegenheit entgehen lassen, zur Weihnachtszeit und zum Jahresende einen Kuchen zu backen (oder zumindest zu essen!). Zusammen mit Mannele und Lebkuchen gehören sie zu den unverzichtbaren Rezepten für ein Weihnachtsfest im Elsass. Da […]
Rezept für elsässischen Quarkkuchen. Marine, eine 100% elsässische Bloggerin, erklärt Ihnen, wie man den traditionellen Quarkkuchen backt. Lecker!
Wenn es eine typisch lokale, etwas in Vergessenheit geratene Tradition gibt, die die Elsässer und die Mosellaner verbindet, dann ist es die des Wàldmeisters! Sie haben Glück – ich werde meine Erfahrungen mit Ihnen teilen, denn der Frühling steht vor der Tür und bald beginnt die Saison der Waldmeisterblüte, wie der Wàldmeister auf Französisch heißt. […]
Hier ist das Rezept für Königinnenbissen mit Huhn und elsässischen Nudeln – ein köstliches elsässisches Rezept! Guten Appetit 🙂
Weihnachtsrezept aus dem Elsass: verzierte Lebkuchen. Alle Tipps und Tricks von Marine, um schöne, weiche und bezaubernde Kekse zu backen!
Rezept für Mannala (oder Manala oder Mannele), kleine Brioche-Männchen, die traditionell im Elsass zum Nikolaustag gegessen werden. Guten Appetit!
Echtes elsässisches Gugelhupf-Rezept (Gugelhop) von Marine, einer elsässischen Bloggerin! Nein, der Gugelhupf ist nicht trocken, wenn er gut gebacken ist! Probieren Sie es aus…